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Il pesce sulla pizza? Ebbene sì, lo facciamo con lo chef Stefano De Gregorio, che ci insegna a preparare questa pizza gourmet co...
Il pesce sulla pizza? Ebbene sì, lo facciamo con lo chef Stefano De Gregorio, che ci insegna a preparare questa pizza gourmet con un impasto per la pizza facile da preparare e un condimento che stupisce: tonno rosso e cipolla caramellata sono i due ingredienti principali.
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Il forno a legna dove vengono normalmente cotte le pizze può raggiungere anche i 400° C. La pizza, infatti, è amante del calore e, per questo motivo, il forno di casa deve essere preriscaldato al massimo molto tempo prima della cottura. Se non si ha a disposizione un forno per cuocere la pizza, si possono usare due metodi:
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