Primi piatti

La pasta fredda con gamberi, pomodori e olive è un primo piatto perfetto per quando arriva l’estate e la voglia di piatti freschi e leggeri diventa irresistibile.

La melanzana glassata al miso è un piatto originale che unisce la semplicità della cucina mediterranea con i sapori complessi della cucina giapponese.

Ecco come preparare i tagliolini freschi con limone nero bruciato, Caciocavallo, burro e scampi, una ricetta che stupirà i vostri ospiti.

Le linguine con pesto rosso di pomodoro sono un primo piatto dal sapore ricco ed estivo, perfette per un pranzo informale in compagnia.

Questo primo piatto di spaghetti con vongole e bottarga è un classico della cucina italiana con un tocco di raffinatezza.

Questo primo piatto è perfetto per una cena estiva, grazie alla freschezza degli ingredienti come la menta, il lime, il finocchietto selvatico e il basilico.

Scopri come preparare un piatto tipico ligure amato da grandi e piccini, cremoso e profumatissimo, le lasagne al pesto

Per un primo piatto dal sapore insolito e sorprendente, prepara i fusilloni con crema di burrata e aringa affumicata.

I fusilloni con salsa di zucchine e crema di grana sono un piatto raffinato e dal sapore delicato. La combinazione tra le zucchine, dal gusto leggermente dolce, e il Grana Padano, ...

Quella delle linguine cotte in brodo di Parmigiano è una ricetta ricercata, che rivisita in chiave gourmet la classica pasta al formaggio.

Ecco la ricetta per un risotto primaverile con tarassaco e gorgonzola, un primo piatto sfizioso e non banale.

Prepara i tagliolini al pecorino con bottarga di muggine e gambero rosso con la nostra ricetta. Un'esplosione di sapori marini in ogni boccone.