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Video ricetta per la realizzazione del cilindro di platessa con purè di patate e carciofi croccanti, una ricetta leggera e facilmente digeribile
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • senza frutta secca
  • senza uova
  • senza crostacei
  • 400 g filetti di platessa
  • 4 patate
  • 2 carciofi
  • 20 g prezzemolo
  • 100 g burro
  • 50 g formaggio grattugiato
  • 50 g latte
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • farina bianca
preparazione
cilindro-di-platessa-con-pure-di-patate-e-carciofi-croccanti

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A cottura ultimata, servire la platessa con il purè e i carciofi.

A cottura ultimata, servire la platessa con il purè e i carciofi.

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