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Filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado, del ristorante il Napoleon di Ancona, propone il filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola, un delicato secon...
Parmigiana estiva di melanzane con pomodoro e stracciatella
In questa ricetta estiva e veloce lo chef Stefano De Gregorio realizza un piatto semplice, fresco e perfetto per solleticare il palato dei vostri ospiti durante un pranzo o una ce...
Salmone alla paprika affumicata con mango e avocado
Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un secondo piatto ai sapori d’estate: il salmone alla paprika affumicata con mango e avocado. Il salmone, impreziosito dalla pap...
Costolette di agnello in crosta croccante su salsa di Grana Padano DOP
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza le costolette di agnello in crosta croccante su salsa di Grana Padano DOP, un secondo piatto piacevole sia per la sua cro...
Scampi marinati al tè nero su schiacciata di patate con sorbetto al tè verde
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza gli scampi marinati al tè nero su schiacciata di patate con sorbetto al tè verde, un secondo piat...
Palamita scottata con purea di cime di rapa e patate
Un secondo piatto leggero e salutare: la palamita scottata con purea di cime di rapa e patate.
Tonno scottato con nocciole e fava di cacao
In questa ricetta Alfredo Iannaccone propone un secondo piatto ricco di colori: il tonno scottato con nocciole e fava di cacao. Scottato solo all'esterno il tonno segue le reg...
Totanetti in tempura con peperoncini piccanti
Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un gustoso secondo piatto: i totanetti in tempura con peperoncini piccanti. Possiamo servirli con le hashi, le bacchette della cucina ...