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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Primi piatti

Risotto al radicchio di Chioggia con gamberi e capesante dell'Alto Adriatico

Video ricetta per la preparazione del risotto al radicchio di Chioggia con gamberi e capesante dell'Alto Adriatico, una ricetta estiva con prodotti tipici veneti.

40 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Tagliatelle integrali Alce Nero, con fiori di zucca e code di gamberi in pastella

Video ricetta per realizzare le tagliatelle integrali Alce Nero, con fiori di zucca e code di gamberi in pastella: un primo piatto creativo, con una nota esotica data dalle code d...

40 min
4 persone
Alta
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Primi piatti

Tagliolini all'uovo con asparagi di Bassano e Grana Padano DOP

Video ricetta per la realizzazione dei tagliolini all'uovo con asparagi di Bassano e Grana Padano DOP. Una ricetta di facile realizzazione ma di grande effetto

45 min
4 persone
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Primi piatti

Spaghettoni biologici Senatore Cappelli Alce Nero con pesce spada e vongole veraci

Video ricetta per la realizzazione degli spaghettoni biologici Senatore Cappelli Alce Nero con pesce spada e vongole veraci, una ricetta dal profumo di mare e di estate, caratteri...

30 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Riso baldo biologico integrale Alce Nero mantecato con nero di seppia e calamari freschi

Video ricetta per realizzare il riso baldo biologico integrale Alce Nero mantecato con nero di seppia e calamari.

25 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Spaghetti biologici Alce Nero con gelato di pomodoro biologico Alce Nero

Ecco una ricetta in cui la qualità degli ingredienti è al primo posto. Si tratta degli spaghetti biologici Alce Nero con gelato di pomodoro biologico Alce Nero. In q...

45 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Risotto ai due Parmigiani

Video ricetta realizzata dallo chef Igles Corelli del ristorante Atman di Pescia (PT)

50 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Paccheri farciti con porri, Grana Padano DOP, baccalà e pomodorini secchi

Oggi, Giuseppe Ricchebuono, del ristorante Il Vescovado di Noli, insieme al suo collaboratore Pablo Fermoselle, ci prepara una versione meravigliosa dei paccheri napoletani con po...

35 min
4 persone
Media
Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Primi piatti

Spinosini di Campofilone fritti e risottati in verde

Ricetta realizzata dallo chef Igles Corelli del ristorante Atman di Pescia (Pt)

45 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Penne risottate con cavolo viola e gamberi

Video ricetta proposta e realizzata dallo chef Igles Corelli, del ristorante Artman di Pescia, in provincia di Pistoia

45 min
4 persone
Media
Primi piatti

Rigatoni con verdure primaverili e Parmigiano Reggiano D.O.P.

In questa video ricetta Lo chef Fabrizio Albini presenta una ricetta gustosa e veloce da realizzare con i rigatoni Sapori&Dintorni Conad

30 min
4 persone
Bassa
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
Primi piatti

Catalana di Paccheri Napoletani con tonno fresco

In questa video ricetta lo chef Michele Bacilieri del ristorante Mezza Luna di Ferrara, presenta la catalana di paccheri napoletani con tonno fresco, una ricetta fresca ...

40 min
4 persone
Bassa
Chef Umberto Vezzoli
Chef Umberto Vezzoli

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