Dopo oltre un secolo si torna a fare whisky nel centro di Dublino

La famiglia Teeling ha inaugurato una  nuova distilleria legata alla produzione del whisky proprio nel cuore della città. Tutto è pensato per l’accoglienza dei turisti. Un’occasione per assistere alla nascita di uno dei distillati più bevuti e amati nel mondo

Avete in programma qualche giorno nella capitale Irlandese? Capitate al momento giusto, e, inoltre, se siete appassionati di whisky vi va ancora meglio! Nel centro storico di Dublino è stata inaugurata la nuova distilleria Teeling, l’unica, dopo oltre 125 anni, pienamente attiva in città dopo uno stop di oltre un secolo. L’impianto è visitabile sette giorni su sette ed è aperto alle visite guidate. Grazie a questa nuova struttura, la Teeling controlla l’intera filiera produttiva: dalla materia prima all’imbottigliato. «Si tratta di una svolta epocale nella storia della nostra azienda», ha dichiarato Jack Teeling, amministratore delegato della distilleria, continuando: «Siamo felici di far rivivere a Dublino, l’antica arte della distillazione e speriamo che il nostro centro predisposto appositamente per l’accoglienza, diventi presto una tappa irrinunciabile per tutti i turisti in visita alla città».
 
La famiglia Teeling è attiva nella distillazione dal 1782 e oggi, The Teeling Whiskey Co., ha l’obiettivo di riportare sul mercato la tradizione artigianale ormai scomparsa del whiskey irlandese di alta qualità e, per questo, l’emblema è l’immagine di una fenice che rinasce da un alambicco stilizzato. Il Whiskey Teeling è importato in Italia da Fratelli Rinaldi Importatori www.rinaldi.biz
 
di Elena Caccia