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Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
A tavola con Tano Simonato
In via Villoresi 6, una traversa del Naviglio Grande, è custodito un piccolo tempio della cucina creativa, dove l'olio extravergine la fa da meritato padrone. Stiamo par...
Taste of Milano 2014: il gluten free protagonista della cucina d'autore
A Taste of Milano, uno dei più importanti appuntamenti italiani del settore food, sarà possibile incontrare una perfetta gluten free experience di alta cucina per cel...
Missione Leggerezza. Il libro del nuovo MasterChef d'Italia
Tutte le storie hanno un inizio. E questa storia è iniziata in cucina, questo l'incipit di Missione Leggerezza, il primo libro di Federico Francesco Ferrero, vincit...
Al Globe di Milano 13� tappa di Happy Movin' Hour
Saranno le aziende del Movimento Turismo del Vino Umbria ad allietare gli appassionati milanesi dell’aperitivo in movimento, appuntamento mensile nella casa di Expo 2015 Mart...
Agrinatura 2014: show cooking bio con lo chef Antonio Scaccio
Sabato 26 aprile ad Agrinatura appuntamento, dalle 12 alle 13.30, con lo Chef Antonio Scaccio per lo show cooking a base di prodotti bio. L’esperto di cucina naturale, vegeta...
Uova di Pasqua: 8 modi per riciclarle con gusto e fantasia
Dopo le feste, le dispense traboccano di cioccolato di tutti i gusti...come riciclare le uova di Pasqua avanzate? Saporie.com ti propone 8 ricette, facili e golose, per evitare gli...
Cibus 2014, una fiera sempre più internazionale
Presentato oggi a Milano il programma della 17esima edizione di Cibus e il nuovo padiglione che Federalimentare e Fiere di Parma realizzeranno ad EXPO2015. Internalizzazione e nuov...
Frutta e verdura a marchio Dop e Igp: gusta la differenza!
L'Europa lancia una campagna triennale di comunicazione e promozione della frutta e della verdura a marchio Dop e Igp: protagonisti, per l'Italia, il radicchio di Trev...
SenzaGlutine.Saporie.com: il nuovo blog dedicato alla celiachia
Problemi con il glutine? Benvenuti in SenzaGlutine.Saporie.com, il nuovo blog di Saporie.com dedicato alla celiachia! In SenzaGlutine.Saporie.com troverai ogni giorno ricette e vid...
Salviamo il pane! Non solo per la sua storia, ma per star meglio
Parte dai 20 ristoratori di Friuli Via dei Sapori la prima campagna in Italia per salvare il pane fresco artigianale, a lievitazione naturale Salviamo il pane! Questo l’appel...
A tavola con Nicola Ferrelli
Aperta nel 2008, in via Farini 6, la Trattoria Ferrelli è il posto ideale dove lasciarsi coccolare da una cucina creativa e sorprendente e da un'atmosfera calorosa e fam...
Cibus 2014 ai nastri di partenza
Lo scorso 5 marzo a Milano, presso l’Osteria del Treno, si è tenuto un incontro con un gruppo selezionato di di giornalisti sul tema CIBUS 2014. Una colazione di lavor...