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Agrodolce

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Secondi piatti
40 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Coniglio in agrodolce

Ricetta realizzata da Giacomo di Martino

65 min
6 pers
Media
Secondi piatti

Scaloppine di maiale alla birra con salsa agrodolce e purè di birra

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Roberto Maurizio in collaborazione con Warsteiner

75 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Maiale alle albicocche con fiori di peperoncino viola

Il maiale alle albicocche con fiori di peperoncino viola è un secondo piatto in cui dominano i colori accesi e vivaci, in netto contrasto con la delicatezza di gusto. Il no...

180 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Baccalà con rabarbaro e arancia in agrodolce

Il food blogger Alfredo iannaccone ci propone uno straordinario secondo di pesce, in cui il ricorso alla tecnica dell'oliocottura alla siciliana esalta al massimo il sapo...

80 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Filetto di maiale alla birra rossa e timo

Le cene d'estate prendono forma con i colori e i profumi delle erbe aromatiche, figlie della primavera, grazie alla ricetta proposta dal nostro food blogger Alfredo Iannaccone...

100 min
4 pers
Media
Antipasti

Crudo di scorfano con sakè su fave di Leonforte alla vaniglia Bourbon

Il sapore deciso ma nel contempo non invasivo della fava larga di Leonforte, la fava siciliana per eccellenza, dal colore scuro, quasi tendente al nero, e dalla cottura lunga e im...

110 min
4 pers
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Secondi piatti

Carpaccio di carne con senape e miele

Oggi, con lo chef Stefano De Gregorio impari a preparare un secondo piatto freddo sano, nutriente e gustoso con una salsa dal sapore agrodolce interessante ed esotico abbinata a u...

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Crudo di pesce spada con salsa agrodolce di cipolla ramata e porro

Alfredo Iannaccone propone la ricetta del crudo di pesce spada con salsa agrodolce di cipolla ramata e porro, un entrèe oriental chic in cui ogni sapore si abbina perfettam...

20 min
4 pers
Media
Frutta e Verdura

Cipolle di Tropea IGP in agrodolce

La cipolla rossa di Tropea rappresenta uno dei sapori più tipici della terra calabrese. Una terra che i buongustai conoscono bene, grazie alle specialità della norcineria loca...

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Primi piatti

Pasta al cacao in salsa di agrumi e pesto di rucola

Ricetta proposta dalla farmacista gourmet Milly Callegari

90 min
5 pers
Media
Primi piatti

Noodles con maiale in agrodolce e verdure

Avete voglia di fare, almeno con il palato, un viaggetto in Cina? Ad accompagnarvi ci pensa lo chef Stefano De Gregorio con la ricetta dei noodles con maiale in agrodolce e verdur...

60 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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