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Pomodoro

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Primi piatti

Spaghetti al tonno con pomodorini freschi e acciughe

Un primo piatto di pesce estivo e leggero: ecco la ricetta degli spaghetti con tonno, acciughe e pomodorini freschi.

35 min
4 pers
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Occhio alla spesa. Qual è la passata di pomodoro migliore?
Trend in cucina

Occhio alla spesa. Qual è la passata di pomodoro migliore?

Pomodoro pelato, a diletti, a pezzi, al doppio e triplo concentrato. Quando si acquista una passata di pomodoro, sul mercato c'è davvero l'imbarazzo della scelt...

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Finger Food

Caprese in paccheri croccanti

Non la solita caprese

30 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

La ricetta originale degli gnocchi alla sorrentina

Primo piatto al forno facile da veloce, gli gnocchi alla sorrentina sono una ricetta gustosa e calda, morbida e cremosa.

50 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Pasta al pomodoro: ricetta originale

Ecco la ricetta per fare la pasta al pomodoro nella sua ricetta originale e semplice: pomodoro, aglio, basilico e un po' di olio extravergine di oliva

35 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Insalata di fusilli con pomodori secchi

Ecco un'altra ricetta veloce, gustosa e fresca. Gli ingredienti poveri abbinati con maestria, possono sorprendere i tuoi sensi e riportarti alle tradizioni contadine.

15 min
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Antipasti

Crema di mozzarella con pomodoro Sammarzano, frisella e crema di basilico

Cerchi idee per un antipasto freddo estivo? Prova a preparare una classica caprese di pomodoro e mozzarella con un tocco da chef. Con l'aiuto di Stefano De Gregorio, che ti i...

15 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Minestre e Zuppe

Zuppa estiva al pomodoro con crema di acciughe, tapioca e petali di cipolla

Ecco la ricetta per una zuppa estiva e fresca al pomodoro con petali di cipolla di Tropea, crema di acciughe, tapioca e frisella tostata e sbriciolata per rendere il tutto pi&ugra...

20 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Farro perlato con olive taggiasche, pomodoro e basilico

Con lo chef Stefano De Gregorio si parte dagli orti della Sicilia con i pomodorini di Pachino, si prosegue per le campagne toscane con il farro perlato e si approda sulle coste lig...

33 min
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Chef Stefano De Gregorio
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Antipasti

Pomodorini ripieni con uova sode e caciocavallo

Stupire gli ospiti con ricette semplici e fresche è sempre una grande soddisfazione e la ricetta dei pomodorini ripieni con uova sode e caciocavallo può fare al caso...

35 min
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Antipasti

Stracciata di mozzarella di bufala con pomodori secchi di Calabria

Facilissima da preparare, la stracciata di bufala, pomodori secchi di Calabria e gocce di acciuga è una ricetta stagionale fresca e appetitosa. Ideale per tutte le occasion...

10 min
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Antipasti

Frisa con bufala, pomodorini gialli e filetti di triglietta al fumo di rosmarino

Ricetta realizzata da Fabio Barbieri - foto di Marco Donà. Per cominciare una cena o un aperitivo in grande stile, la frisa con bufala, pomodorini gialli e filetti di tr...

30 min
6 pers
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