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Ricette Chef
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Insalata di patate con salsa allo yogurt ed erba cipollina
Ecco come preparare l’insalata di patate con salsa allo yogurt ed erba cipollina, una ricetta semplice e veloce realizzata con la patata veneta.
Insalata di arance di Sicilia e finocchi con lardo di Colonnata
Volete preparare un antipasto gustoso e profumato? Oggi, imparate a preparare una fantastica insalata di arance e finocchi con lardo di Colonnata insieme allo chef Beppe Sardi. Un ...
Cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi
Video ricetta per imparare a preparare il cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi, per fare il pieno di dolcezza
Pesche sotto sciroppo a bassa temperatura sottovuoto
In questa video ricetta lo chef Luca Collami insegna a preparare le pesche sotto sciroppo a bassa temperatura sottovuoto, utilizzando una cottura pratica e veloce che conferisce c...
Saltimbocca di pane
Video ricetta per imparare a preparare i saltimbocca di pane farciti con insalata di pollo, un piatto unico ricco di sapore
Riso di sedano rapa con nervetti di manzo, provolone e timo
Oggi, impari a preparare un risotto invernale perfetto per una serata fredda in cui cerchi una ricetta cremosa e morbida per riscaldarti e confortarti. Con il risotto di sedano ra...
Tocchetti di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con curry, menta e caffè
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T.Bistrot a Milano, presenta un secondo piatto di carne sfizioso e particolare a base di controfiletto di Vitellone...
Sfera di Vitellone con salsa delicata e mozzarella
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante di Milano T. Bistrot, presenta un secondo piatto di carne a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale, u...
Fesa di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con gamberi e cous cous
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T. Bistrot di Milano, presenta un secondo piatto di carne originale e delizioso a base di Vitellone bianco del...
Scamone di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalatina di mango
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, chef del ristorante T. Bistrot, presenta un'interessante secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale...
Tartare di filetto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con salsa guacamole
In questa video ricetta Umberto Vezzoli, chef creativo e rivoluzionario del T. Bistrot di Milano, insegna a preparare una squisita tartare di filetto di Vitellone Bianco dell'...
Tocchetti di controfiletto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con zenzero e liquirizia
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T. Bistrot di Milano, presenta i tocchetti di controfiletto di vitellone bianco dell'Appennino Centrale con zen...