Risotto

Lo chef Stefano De Gregorio rivisita il classico risotto alla milanese con lo zafferano e rende il tutto ancora più appetitoso.

Coccolati con un buon risotto denso e saporito con la fontina, il burro e il pane imburrato. Scopri la ricetta del famoso risotto di Cogne!

Ecco la ricetta per preparare un risotto ai carciofi cremoso e gustosissimo grazie a erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano. Ecco la ricetta!

Questo primo infatti unisce alla perfezione due ingredienti dal gusto deciso, che si sposano perfettamente, senza entrare in contrasto.

Il risotto al castelmagno Dop e tartufo nero è una ricetta golosa alla portata di tutti.

La ricetta del risotto con radicchio trevigiano e mele rosse della Val di Non per iniziare in bellezza la cena di Capodanno.

Il risotto alla pilota è un piatto tipico della cucina mantovana.

Come utilizzare il riso in un modo alternativo? Realizzando delle cialde di risotto e asparagi. La ricetta è proposta dal locale milanese Al Pont De Ferr, membro del Gourme...

Con la ricetta del risotto al cannonau e pecorino lo chef Luigi Pomata fa un vero e proprio inno alla Sardegna.

Pesto sì, ma questa volta non di basilico. Proviamo a farlo con le zucchine, gli spinaci freschi e i pinoli tostati. L’obiettivo? Preparare un buon risotto con cozze ...

Se diciamo riso vialone nano, cosa vi viene in mente? Certamente la parola risotto. Questa varietà, infatti, è perfetta per questo tipo di preparazione. Lo chef Luig...

Se hai voglia di preparare un risotto che sembra un bellissimo praticello fiorito hai scelto la ricetta giusta. Lo chef Stefano De Gregorio propone la semplicità ...