Secondi piatti di carne

Tagliata piemontese con zucca, scalogno e tartufo, una ricetta natalizia ricca di ingredienti di qualità ma con cotture facili in forno o in padella che assicureranno un risultato ...

Ecco la ricetta per cucinare un pollo autunnale farcito che mette d'accordo proprio tutti, un secondo piatto ricco e facile da preparare

Battuta piemontese in versione gourmet con l'uovo marinato, una ricetta per un antipasto o un piatto unico (a seconda delle dimensioni!) facile da rifare a casa, con una preparazio...

Peperoni ripieni di carne: basta preparare l'impasto con carne macinata, formaggi e mollica di pane e farcire i peperoni per poi cuocerli in forno poco più di mezz'ora.

Magatello marinato col miso, salsa verde e ravanelli è il tuo secondo piatto gourmet da servire a ferragosto, ma lo devi preparare in anticipo di trenta giorni!

E dopo il cocktail di gamberetti, eccoci con la tagliata di chianina rucola e grana, un altro piatto del nostro magnificamente anacronistico menu anni 80

Ecco il manuale d'istruzioni che lo chef ci ha indicato per preparare un brasato al vino rosso dalle mille e una notte.

Ecco la ricetta del cervo in salmì, un secondo piatto di carne che profuma di tradizione, d'inverno, di legna arsa sul fuoco.

Nella Val di Chiana si alleva una delle razze più pregiate al mondo, la razza Chianina con cui oggi impareremo a cucinare una deliziosa tagliata di Chianina. Il nome d...

Portiamo la tradizione in tavola con l'ossobuco di vitello brasato, un piatto tipico lombardo che si serve come piatto unico insieme al risotto alla milanese.

Con la ricetta del carrè d'agnello arrosto con tortino di verdure e olive taggiasche gusto e tradizione si fondono per dar vita ad un secondo piatto veramente incredibl...

Con la ricetta dell'oca al vino rosso e olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese sarà possibile cimentarsi, più che nella preparazione di un piatto, in una ...