Nelle grandi occasioni le ricette tradizionali sono spesso regine delle nostre tavole, ma con la ricetta del pollo ruspante ripieno di mela Annurca e brie il nostro food bolgger Alfredo Iannaccone dà una nuova interpretazione alla tradizione. Questa ricetta è ottima da servire nei pranzi o nelle cene importanti, perchè abbraccia materie prime di qualità creando abbinamenti di sapori davvero interessanti che ricordano il tacchino agrodolce delle tavole nordamericane. Ingredienti: Per il pollo:
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