Ricette degli Chef

Un giardino in una rapa, e i fiori sono tutte le verdure invernali che ti fanno bene e ti mantengono leggero!

I fagioli al fiasco sono una ricetta tradizionale toscana con un metodo di cottura risalente ai tempi dei romani

Due specialità del territorio toscano per una ricetta semplice da preparare e davvero unica. Oggi lo chef Stefano De Gregorio impariamo a cucinare un primo piatto della cucina trad...

Un risotto facile a prepare e molto saporito con guanciale, pane tostato, salsa di spinaci e cipolla di Cannara caramellata

Porro scottato con crema di miso e pinoli e crema di sedano rapa, il tocco gurmet? La polvere di limon, per la quale trovate il procedimento subito qui sotto. L'antipasto che ci pr...

Barchetta di indivia con ossobuco, crema di miso e pinoli. Un antipasto di carne molto chic perfetto per una cenetta romantica e non solo

Il baccalà al latte, pere e cipolle caramellate è un secondo piatto di pesce veloce da preparare e molto saporito, scopri la ricetta!

Una ricetta del filetto di maiale al forno molto semplice da preparare, buona e con un ingrediente principe: i fagioli del Trasimeno

Pasta mista con zucca e polpette, un primo piatto che è più un piatto unico, tanto è nutriente e sostanzioso. Lo prepari in due fasi, una per le polpette e l'altra per la zucca e l...

Cioccolatini fatti in casa? Eccoli, con un ripieno, anzi, due ripieni davvero speciali. Al cuore, un croccante mix di frutta secca o mandorle sgusciate e pelate. In mezzo, un morbi...

Che sia per un pic nic o per una merenda, per una cena in piedi o da mangiare durante un viaggio, il panzerotto è sempre una garanzia.

Pancia di maialino da latte con fagioli di Controne e verza scottata, il tutto con un tocco gourmet dato dalla polvere di limone mescolata al caffè.