Tagliatelle al cacao con ragù di cervo
Ecco uno dei primi piatti al cioccolato diverso dal solito: tagliatelle al cacao con ragù di cervo. Oggi, con lo chef ci divertiamo in cucina con una ricetta facile ...
Risotto con bresaola della Valtellina Igp e limone
Risotto con bresaola della Valtellina e limone, un primo delicato e perfetto per un pranzo all'ultimo minuto, all'insegna del sapore
Fusilloni con cannellini, aglio nero e peperoncino
Fusilloni con cannellini, aglio nero, olio, peperoncino e cipolla fritta, un primo piatto di pasta caldo e morbido, con un gusto inconfondibilmente classico e delicato come quello...
Tagliatelle alla rucola con bresaola e crema al Grana Padano
Bresaola, rucola e grana… un trio delle meraviglie in cucina! Lo chef Antonio Corrado ha realizzato con questi ingredienti delle gustose tagliatelle. Protagonista di questa...
Spaghettoni con gamberi e crema di aglio nero
Spaghettoni con crema di aglio nero e gambero rosso facili da preparare, ecco la ricetta per un primo delizioso. Scopritela!
Pasta fave e piselli: un primo piatto primaverile
Pasta con fave, piselli e guanciale, un primo piatto semplice, gustoso e nutriente che racchiude i colori e i sapori della primavera. Scopri la ricetta.
Spaghetti al nero di seppia con yuzu e bottarga
Una ricetta decisamente gourmet, ma facile da rifare a casa con l'aiuto dello chef. Ecco gli spaghetti al nero con yuzu e bottarga.
Risotto al radicchio di Chioggia con gamberi e capesante dell'Alto Adriatico
Video ricetta per la preparazione del risotto al radicchio di Chioggia con gamberi e capesante dell'Alto Adriatico, una ricetta estiva con prodotti tipici veneti.
Fonduta di taleggio Dop con limoni canditi e pane croccante
Grazie all’insolito tocco profumato dato dagli agrumi, la fonduta di taleggio Dop con limoni canditi e pane croccante, è una sofisticata alternativa alla classica fon...
Risotto ai due Parmigiani
Video ricetta realizzata dallo chef Igles Corelli del ristorante Atman di Pescia (PT)
Pasta al rosso divino
La farmacista gourmet Milly Callegari ci presenta una deliziosa pasta al rosso divino. Un primo piatto esuberante e colorato dove il vino rosso diventa protagonista, privato del s...