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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Dolci e Dessert

Come fare le crepes salate

Dopo aver imparato a preparare omelette, frittate, uova strapazzate e crepes dolci, è giunto il momento di imparare a preparare le crepes salate. La ricetta per le crepes salate è ...

15 min
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

French Toast dolce: ricetta veloce con pan brioche

Ti va di provare un French Toast dolce con pan brioche? Ecco la ricetta veloce e gustosa per fare colazione! Segui i nostri consigli per non sbagliare.

25 min
6 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Rana pescatrice con peperoni arrosto

Un secondo piatto di pesce per la cena di San Valentino te lo insegna lo chef Stefano De Gregorio: rana pescatrice con peperoni arrosto e crema di balsamico. Un piatto partic...

4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Scorfano al vapore con crema di barbabietola

Lo chef Stefano De Gregorio usa due soli ingredienti per questo secondo piatto di pesce al vapore a base di scorfano e crema di barbabietola. Lo scorfano prenderà tutto il ...

30 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Come si preparano le crepes dolci

Come si preparano le crepes? È questa la domanda che abbiamo fatto oggi allo chef Stefano De Gregorio. Gli abbiamo chiesto aiuto perché se è vero che la colaz...

25 min
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
ricette invernali
Antipasti

Carciofo glassato con crema di porro e patate

Un antipasto vegetariano preparato dallo chef Stefano De Gregorio che ti insegna a cucinare i carciofi in modo facile e veloce e a condirli con una morbida e saporita crema di por...

20 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Pancake con sciroppo d'acero e mirtilli

Se non avete ancora trovato un fidanzato che vi prepari i pancake con lo sciroppo d'acero, smettete di cercarlo perché oggi lo chef Stefano De Gregorio vi insegner&agra...

10 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Minestrone con verdure al vapore

Ecco un minestrone leggero e delicato, da preparare seguendo la ricetta dello chef Stefano De Gregorio, che ti insegna a cuocere le verdure al vapore per non disperdere tutto il l...

40 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
dieta detox
Minestre e Zuppe

Brodo di prosciutto e scalogno con porro alla piastra

Un piatto leggero e facile da preparare, perfetto per chi vorrebbe seguire una dieta detox, a base di brodo di prosciutto crudo e rondelle di porri grigliati. Il brodo a base di p...

40 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tentacoli di polpo caramellati su crema di ceci

Se non avete mai preparato i tentacoli di polpo vi siete persi la parte più deliziosa, ecco la ricetta semplice dei tentacoli di polpo caramellati su crema di ceci.

25 min
4 persone
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Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Antipasti

Code di gambero, caprino e zucchine

L'antipasto è forse una delle cose piu importanti di una cena, specialmente se vogliamo preparare qualcosa di facile e veloce come queste code di gambero con zucchine e caprino. Il...

25 min
1 persone
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Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
dieta detox
Minestre e Zuppe

Verza brasata con brodo di arance e zenzero

Arance e zenzero per il brodo della vostra ricetta detox? So a cosa state pensando. O avete pensato che questo fosse un dolce light o che si trattasse di una svista. E invece no, ...

1 persone
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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