Ricette degli Chef

Scopri come preparare un'insalata fresca e gustosa con i sapori autentici della Valtellina. Segui passo dopo passo questa ricetta tradizionale e delizierai il palato di tutti.

Una insalatona per gustare un'abbinamento che solo un pesce come il baccalà può reggere: speck e radicchio.

Ricetta di San Valentino proposta e realizzata dallo chef Omar Allievi con i pistacchi americani

I limoni ripieni di crema al tonno sono un antipasto di pesce veloce, perfetto per chi vuole unire una preparazione semplice e non troppo lunga a un bel risultato esteti...

Oggi, insieme al nostro chef, impari a preparare un piatto caldo, confortante ma leggero: i carciofi ripieni di riso con menta fresca tritata. Per questa ricetta è importante utili...

Ricetta di Giacomo di Martino Il pane alle olive è una sfiziosa alternativa al pane classico e può essere servito sia da gustare in semplicità come un gustos...

Ricetta proposta e realizzata da Alfredo Iannaccone I fiori di zucca in panko bread sono un antipasto sfizioso e davvero originale, ideale per lasciare a bocca aperta anche gli...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Gaetano Simonato del ristorante Tano passami l'olio di Milano, per l'Unione Italiana Ristoratori

Perchè non provare a unire, in unico piatto, terra e mare partendo da una base ribaltata? Un cubo di tonno rosso su bisque di fassona è la ricetta che propone il&...