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Al Laboratorio di Mare lo chef Luca Chiola ti insegna a preparare un freschissimo gazpacho al gusto di ananas e zenzero. Un dessert piacevolissimo tutto da bere, facile e veloce da preparare, perfetto per la primavera e l'estate e come succo da servire a tavola sia a colazione, che Si tratta di un frullato fatto con ananas e zenzero tagliati a pezzetti, mescolati con il succo di limone e lo zucchero. Il procedimento è semplicissimo: basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e far frullare fino a che il gazpacho non sarà della consistenza giusta. 
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • senza glutine
  • senza frutta secca
  • senza latte
  • senza uova
  • senza crostacei
  • 1 Kg di polpa d'ananas
  • 80 gr di zenzero
  • 1 limone spremuto
  • 150 gr di zucchero
preparazione

Per preparare il gazpacho ananas e zenzero mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.

Frullare gli ingredienti del gazpacho ananas e zenzero.

Servire infine il gazpacho ananas e zenzero in un calice.

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