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- 30 min
- 10 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
- 3 pacchetti di pavesini o savoiardi
- 2 uova
- 250 g di mascarpone
- 100 g di zucchero
- 50 g di cocco grattugiato
- latte qb
- colorante per alimenti rosso qb
- un pizzico di sale
preparazione
- Per preparare il sembra…ma non è… tiramisù, unire lo zucchero e i tuorli d'uovo e montarli fino a ottenere una crema spumosa, aggiungere il mascarpone e amalgamare bene il tutto.
- Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e aggiungerli al composto precedentemente preparato
- A questo punto aggiungere il cocco grattugiato e il colorante rosso per alimenti, fino a quando la crema che servirà alla preparazione del nostro tiramisù risulterà di un colore rosa/rosso
- Intingere i pavesini o i savoiardi nel latte e iniziare a disporli sulla base dello stampino, per San Valentino a forma di cuore, quindi coprire lo strato di biscotti con abbondante crema al cocco e poi ricominciare con lo strato di biscotti, continuando fino ad esaurire gli ingredienti
- Cospargere a piacere il nostro dolce con cocco grattugiato e mettere in freezer per almeno 4 ore. Prelevare dal freezer e servire il Sembra... ma non è...tiramisù leggermente scongelato. Buon San Valentino!
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