Ricette degli Chef

Il piacere degli gnocchi fatti in casa, la dolcezza della zucca, la delicata sapidità di un formaggio piemontese Dop, il profumo della salvia fresca... ecco gli ingredienti...

Praline morbidi e croccanti al tempo stesso per un finger food gourmet da servire agli amici

Pomodoro dolce, salmone fresco di qualità, capperi di Pantelleria e cipolla rossa di Tropea marinata con gocce di aceto di lamponi fanno da ripieno a un uovo sodo nella ric...

Che ve ne pare di praline di formaggio fritte?

Gli unici shot che dovreste bere.

Il cotechino come non l'avevate mai mangiato

Ecco il risotto alla zucca, rl risotto autunnale per eccellenza. Scoprite la ricetta e ricordatevi di mantecare fuori dal fuoco!

Scopri come preparare una ganache di cioccolato fondente unica con crumble di bacon croccante, nocciole e fava di cacao. Un dessert gourmet perfetto per sorprendere gli ospiti.

Avete mai provato a preparare un dessert con il cous cous? La ricetta del cous cous con zuppetta di yogurt e frutti rossi è la golosa idea proposta dallo chef Stefano De Gr...

Fusilloni napoletani con crema di aglio nero e Provolone Valpadana Dop piccante, un primo piatto dal gusto forte e deciso, ma non per la presenza dell'aglio.

Cioccolato e frutti di bosco? Un abbinamento perfetto! Con la ricetta della zuppetta di cioccolato al latte con cereali e frutti di bosco lo  chef Stefano De Gregorio un...

Il jok è un porridge esotico a base di riso bollito così a lungo tanto da diventare una crema densa. Servito caldo, con un uovo affogato al centro e piccoli pezzi di...