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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Dolci e Dessert

Straccetti di crêpes con pere Abate dell'Emilia Romagna Igp

In questa video ricetta lo chef Beppe Sardi propone un piatto davvero goloso: gli straccetti di crêpes con pere Abate dell'Emilia Romagna Igp. Il binomio cioccolato...

30 min
2 persone
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Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Dolci e Dessert

Panna cotta con riduzione di aceto balsamico di Modena Igp

Di origine Piemontese, la panna cotta resta uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti, con un gusto delicato e adatto a ogni stagione. Lo chef Salvatore Perrone ne propone ...

25 min
4 persone
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Chef Salvatore Perrone
Chef Salvatore Perrone
Piatti Unici

Insalatina di puntarelle e alici con radicchio

Video ricetta per la preparazione dell'insalatina di puntarelle e alici con radicchio al ghiaccio, un piatto leggero ma saporito, ottimo da gustare nei mesi primaverili ed est...

20 min
2 persone
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Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Piatti Unici

Ratatouille di mozzarella di bufala campana

Video ricetta per la preparazione della ratatouille di mozzarella di bufala campana servita in una cialda di pasta fillo, un piatto fresco, leggero, ottimo per l'estate, sia d...

22 min
1 persone
Media
Chef Gianni Addonizio
Chef Gianni Addonizio
Dolci e Dessert

Risolatte

Ecco il risolatte, un dessert economico, genuino per fare merenda o da servire a fine pasto. Scopri la preparazione e tutti i dettagli!

60 min
4 persone
Bassa
Piatti Unici

Insalata di carciofi e pecorino sardo

Questa è una gustosa video ricetta per la preparazione dell'insalata di carciofi e pecorino sardo, un piatto gustoso, semplicissimo da fare, perfetto per chi ama la cuc...

11 min
2 persone
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Chef Gianni Addonizio
Chef Gianni Addonizio
Piatti Unici

Uova in camicia su letto di spinaci con fonduta di Provolone Valpadana DOP dolce

In questa video ricetta, lo chef Massimo Martina ti insegna a preparare una ricetta facile per un antipasto caldo da preparare in pochi minuti: uova in camicia su letto di spinaci...

18 min
4 persone
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Insalata a torretta di Salva Cremasco DOP, mele e cuore di sedano

Oggi, con lo chef Massimo Martina, impari a preparare l'Insalata di Salva Cremasco DOP, mele e cuore di sedano, un piatto fresco e facile da preparare, ottimo da gustare nei m...

15 min
4 persone
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Saltimbocca di pane

Video ricetta per imparare a preparare i saltimbocca di pane farciti con insalata di pollo, un piatto unico ricco di sapore

15 min
1 persone
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Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Piatti Unici

Filetto di platessa con pomodori di pachino e olive taggiasche

Se hai sempre pensato al filetto di platessa come a un pesce adatto solo ai bambini ti sbagli a metà. Perché è vero, è ideale per i piccoli perch&eacut...

25 min
4 persone
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Piatti Unici

Pasticcetto con mozzarella di bufala, melanzane fritte, cipolla rossa e pomodorini

Video ricetta per la preparazione del pasticcetto con mozzarella di bufala, melanzane fritte, cipolla rossa e pomodorini, una ricetta estiva e ricca di sapore 

45 min
4 persone
Bassa
Piatti Unici

Riso di sedano rapa con nervetti di manzo, provolone e timo

Oggi, impari a preparare un risotto invernale perfetto per una serata fredda in cui cerchi una ricetta cremosa e morbida per riscaldarti e confortarti. Con il risotto di sedano ra...

30 min
4 persone
Bassa

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