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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Primi piatti

Paccheri farciti con porri, Grana Padano DOP, baccalà e pomodorini secchi

Oggi, Giuseppe Ricchebuono, del ristorante Il Vescovado di Noli, insieme al suo collaboratore Pablo Fermoselle, ci prepara una versione meravigliosa dei paccheri napoletani con po...

35 min
4 persone
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Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Primi piatti

Spinosini di Campofilone fritti e risottati in verde

Ricetta realizzata dallo chef Igles Corelli del ristorante Atman di Pescia (Pt)

45 min
4 persone
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Primi piatti

Penne risottate con cavolo viola e gamberi

Video ricetta proposta e realizzata dallo chef Igles Corelli, del ristorante Artman di Pescia, in provincia di Pistoia

45 min
4 persone
Media
Primi piatti

Rigatoni con verdure primaverili e Parmigiano Reggiano D.O.P.

In questa video ricetta Lo chef Fabrizio Albini presenta una ricetta gustosa e veloce da realizzare con i rigatoni Sapori&Dintorni Conad

30 min
4 persone
Bassa
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
Primi piatti

Catalana di Paccheri Napoletani con tonno fresco

In questa video ricetta lo chef Michele Bacilieri del ristorante Mezza Luna di Ferrara, presenta la catalana di paccheri napoletani con tonno fresco, una ricetta fresca ...

40 min
4 persone
Bassa
Chef Umberto Vezzoli
Chef Umberto Vezzoli
Primi piatti

Risotto al fumo di provola con prosecco e cioccolato speziato al pepe rosso

In questa video ricetta il food blogger Alfredo Iannaccone ti insegna come preparare un piatto molto particolare, perché preparato con il prosecco. E dal momento ...

50 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Orecchiette pugliesi con melanzane e pecorino di fossa

Scopri come preparare le autentiche orecchiette pugliesi con melanzane e pecorino di fossa. Un primo piatto tradizionale dal gusto intenso e mediterraneo.

25 min
4 persone
Bassa
Chef Gianni Addonizio
Chef Gianni Addonizio
Primi piatti

Conchiglioni Napoletani ripieni di bufala, pomodoro e menta

In questa video ricetta lo chef Gianni Addonizio presenta un primo piatto semplice e gustoso, realizzato con i Conchiglioni Napoletani Sapori&Dintorni Conad.

25 min
4 persone
Bassa
Chef Gianni Addonizio
Chef Gianni Addonizio
Primi piatti

Paccheri farciti con ragù di Vitellone Bianco dell'Appennino centrale e salsa al basilico

Lo chef Umberto Vezzoli del ristorante T-Bistrot oggi ti insegna la ricetta dei paccheri farciti con ragù di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale e salsa di ba...

60 min
4 persone
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Chef Umberto Vezzoli
Chef Umberto Vezzoli
Primi piatti

Cannolo di melanzana

Lo chef Pino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata presenta un originale cannolo di melanzana perlina in pasta croccante, con pomodorino dolce e Ragusano Dop. Un primo piatto ...

60 min
2 persone
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Primi piatti

Vermicelli napoletani con ragù di Natale

In questa video ricetta il nostro chef Beppe Sardi spiega come preparare dei deliziosi vermicelli napoletani con ragù di Natale, una ricetta semplice che unisce tre regioni...

60 min
4 persone
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Primi piatti

Conchiglioni napoletani farciti e gratinati con zucca, speck e gorgonzola

I conchiglioni napoletani farciti e gratinati con zucca, speck e gorgonzola sono un primo piatto gustoso e di facile esecuzione. Nella video ricetta lo chef Massimo Parini ci acco...

60 min
4 persone
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