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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Catalana di cous cous con minestra di frutta e verdura
Nel corso del Cous Cous Fest 2016 gli chef Fabrizio Barontini e Giuseppe Silano hanno deciso di sperimentare un dolce davvero sorprendente: la catalana di cous cous con minestra d...
Coniglio alla ligure e uva bianca
Non tutta l’uva se la prende bacco. Non tutta l’uva, infatti, viene utilizzata per fare il vino, ma esiste anche l’uva da tavola. Sapevate che in Italia siamo tr...
Vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole
La vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole è ottima per chi segue una dieta detox o semplicemente per chi vuole consumare un pasto leggero e nutrient...
Cous cous dei sapori
Lo chef Giuseppe Silano ha preparato un'appetitosa ricetta a base di cous cous durante il suo cooking show al Cous Cous Fest 2016. Il piatto si chiama cous cous dei sapori ed è ric...
Crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia
Cerchi una ricetta detox per la tua dieta? Lo chef Stefano De Gregorio ti suggerisce una crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia. Fondamentale per un piatt...
Crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio
Stai seguendo una dieta detox? Lo chef Stefano De Gregorio ti consiglia di preparare una vellutata crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio, una ricetta che ti aiuterà...
Cous cous all'anice stellato con pepite di granchio
Nel corso del suo cooking show al Cous Cous Fest 2016 lo chef Riccardo Cominardi ha realizzato un piatto unico davvero raffinato: il cous cous all’anice stellato con p...
Guazzetto di cous cous
Nel corso del suo cooking show al Cous Cous Fest 2016 lo chef Stefano De Gregorio ha realizzato un saporito guazzetto di cous cous. Sapete cos’è il guazzetto? È la preparazione di ...
Cous cous con tonno, pomodorini e basilico
La ricetta portata al cooking show del cous cous dallo chef Luigi Pomata, cous cous con tonno, pomodorini e basilico. Un primo piatto colorato e saporito, leggero ma sfizioso
Cous cous tostato con caponata di melanzane
Durante il suo cooking show al Cous Cous Fest 2016 lo chef Marcello Valentino ha proposto la ricetta di un interessante piatto unico: il cous cous tostato con caponata di mela...
Cous cous sanvitese
Scopri come preparare un delizioso poke con tentacoli di polpo, fresco e saporito. Perfetto per un pranzo leggero o un antipasto esotico, facile da realizzare e ricco di gusto!
Cous cous in verde
In occasione del Cous Cous Fest 2016, il grande chef Igles Corelli ha vestito il suo cous cous di un colore vivace e bello come il verde. Nella ricetta del cous cous in verde, inf...