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Taglio a macedonia

Video corso di cucina per imparare come si fa il taglio macedonia

Video corso di cucina per imparare il taglio macedonia, che consiste nel tagliare la frutta o la verdura a cubetti di dimensione uguale. 

 

Un coltello tranciante e un piano di lavoro da cucina
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  1. Per fare il taglio a macedonia, sbucciare una pera e farla a tocchetti. Poi creare dei cubetti con la frutta
  2. Tagliare la fragola a fettine di dimensioni uguali ai cubetti della pera.
  3. Tagliare una parte di mela e sbucciarla. Fare dei cubetti. Con la frutta tagliata in questo modo potete realizzare una macedonia, un'insalata estiva o qualsiasi altra ricetta. Il taglio macedonia è molto semplice e può essere fatto sia con la verdura che con la frutta. L'importante è cercare di tagliare la frutta o la verdura di uguale dimensione.

    Il video corso di cucina per imparare come fare il taglio macedonia è stato proposto dallo chef Giuseppe Sardi.

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