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Minestre e Zuppe

Zuppa di farro al melograno

Un’idea per preparare qualcosa di caldo per cena? La zuppa di farro al melograno realizzata dallo chef Massimo Martina in questa video ricetta. L’ingrediente principal...

100 min
4 pers
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Minestre e Zuppe

Zuppetta di farro con fagottini di prosciutto toscano e mele

Avete voglia di una ricetta nutriente e squisita? Lo chef Giuseppe Ricchebuono vi propone la zuppetta di farro con fagottini di prosciutto toscano e mele. Un classico piatto ideal...

120 min
4 pers
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Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Primi piatti

Farro perlato con peperoni e Gorgonzola Dop

Con la ricetta del farro perlato con peperoni e Gorgonzola, lo chef Stefano De Gregorio vi insegna a preparare un primo piatto sostanzioso e nutriente. Il tocco da chef? Tra...

38 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Farro perlato con pesto pugliese di mandorle e Olio Terra di Bari con Burrata

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, imparerai a preparare un piatto che viaggia per tutta l'Italia: il farro perlato con pesto pugliese di mandorle e olio della terra...

35 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Farro perlato con carciofi, cipolle di Tropea, Fioresardo e sedano

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a cucinare un farro estivo, fresco e leggero (ma sempre saporito!), Il Farro perlato con carciofi, cipolla di Tropea, Fi...

48 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Farro perlato con tonno, olive taggiasche, pistacchi e filetti di alici

Il farro perlato della Toscana con tonno, olive taggiasche, pistacchi di Bronte e filetti di alici di Sicilia è un vero viaggio del gusto, un piatto unico nutriente ma al tempo ste...

50 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Cannelloni di avocado con insalata di farro e caprino

Ecco una ricetta insolita e originale: i cannelloni di avocado con insalata di farro e caprino. Scopri come si prepara!

90 min
4 pers
Media
Chef Riccardo Cominardi
Chef Riccardo Cominardi
Primi piatti
50 min
4 pers
Bassa
Primi piatti
40 min
4 pers
Bassa
Pasta, riso e legumi

Farro perlato della Toscana

Il farro è uno dei cereali più antichi che l'umanità abbia conosciuto. La Toscana è la regione italiana maggiormente votata alla produzione di questo cereale caratterizzato da un b...

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