Uova pochè con salame di Cremona Igp croccante
Un’ idea per un antipasto sfizioso e saporito o per uno stuzzichino pieno di gusto? Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci propone le uova poché con salame di Cremona Igp cr...
Hummus di zucca, variante autunnale
Prepara ora l’hummus di zucca: una variante autunnale della celebre salsa mediorientale, sfiziosa e nutriente!
Uovo in camicia di Grana Padano DOP
Come creare un gustoso antipasto a base di Grana Padano? Basta seguire i consigli del nostro chef Massimo Martina, che ha preparato un appetitoso uovo in camicia di Grana Padano D...
Frittata di asparagi di mare
La ricetta di una frittata gustosa, ideale per un aperitivo sfizioso e alternativo. Asparagi di mare, uova di quaglia e uno scalogno e il gioco è fatto.
Tartare di ostrica e capasanta con granita di acqua di mare
Alfredo Iannaccone propone la ricetta della tartare di ostrica e capasanta con granita di acqua di mare, un antipasto particolare servito in pieno stile gourmet. Nel guscio dell&#...
Flan di piselli con fonduta di parmigiano
Flan di piselli e fonduta di Parmigiano un piatto dal sapore dolce abbinato a una delicata fonduta e crumble di prosciutto.
Bruschetta di provolone valpadana Dop dolce
Hai bisogno di idee per un antipasto facile e sfizioso da preparare per una cena con gli amici? Lo chef Giuseppe Ricchebuono, detto Giuse, del ristorante il Vescovado, di Noli, ti...
Ricci di mare, sfoglia di seppie e mela verde
Ricci di mare, sfoglia di seppie e mela verde. Ecco un antipasto di pesce gourmet perfetto per aprire il menu di San Valentino. L'ingrediente segreto? È afrodisiaco.
Hummus di ceci aromatizzato al prezzemolo
In questa ricetta lo chef Fabrizio Barontini propone l’hummus di ceci aromatizzato al prezzemolo, un cremoso antipasto, originario del Medio Oriente, perfetto per chi segue ...
Fonduta di taleggio Dop con soufflè di carote
In questa video ricetta lo chef Giuseppe Ricchebuono realizza una gustosa fonduta di taleggio Dop con soufflè di carote, un antipasto semplice da realizzare in cui il taleg...
Toc' in braide con Grana Padano DOP
Con il Grana Padano si possono creare tante sfiziose ricette. Si può sperimentare, ma si possono anche preparare squisiti piatti tradizionali, come il toc' in braide, u...
Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci
Video ricetta per la preparazione del piatto: Muffin salati al Quartirolo Lombardo DOP, peperoni e noci, un piatto semplice da preparare, gustoso e leggero.