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Antipasti
Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito.
Barchette di indivia con tartare di pecora, un antipasto originale
Se cercate un’idea per preparare un antipasto sfizioso e originale siete nel posto giusto: ecco la ricetta delle barchette di indivia con tartare di pecora
Ricciola in carpione
Oggi lo chef Stefano De Gregorio propone la ricciola in carpione, un antipasto fresco e raffinato dal carattere forte.
Zucca in saor
Delizia il tuo palato con la zucca in saor: un piatto raffinato che unisce gusto e tradizione.
Tartare di gambero rosso con mango e lime
La tartare di gambero con mango e lime, fresca ed esotica, perfetta per aprire in grande stile una cena di pesce.
Tartare di gamberi con zenzero marinato
Un antipasto di pesce dal sapore straordinario: scopri come preparare la tartare di gamberi con zenzero marinato.
Carote arrostite in più consistenze
Le carote, ortaggio versatile nelle forme, colore e gusto!
Cappunada Carlofortina
La cappunada Carlofortina è un piatto tipico della Sardegna, le sue origini trovano radice nei lunghi viaggi di mare affrontati dai marinai, un piatto semplice dai sapori genuini. ...
In cucina con:
Consorzio del Grana Padano DOPLoaf con Grana Padano e zucchine, una merenda soffice e sfiziosa
Oggi vi presentiamo il load con Grana Padano e zucchine, una ricetta di Ilaria Vitale. Un plumcake salato a base di formaggio e verdure, perfetto come snack o merenda.
Barchette di pane con gorgonzola piccante, crema di sedano e jamon iberico
Le barchette di pane con gorgonzola piccante, crema di sedano e jamon iberico sono un’idea semplice ma raffinata per aprire il sipario sulle vostre cene di Natale.
Uovo in camicia con ragù di Chianina e fonduta di Grana Padano
Un antipasto raffinato che offre un connubio irresistibile tra la delicatezza dell’uovo in camicia e l’intenso sapore del ragù di Chianina.
Tartare di salmone con olive taggiasche
La tartare di salmone con olive taggiasche è l’antipasto perfetto per una cena di pesce raffinata, come quella della Vigilia di Natale.
Tartare di anatra: un antipasto raffinato e dal gusto deciso
La tartare di anatra è un antipasto raffinato e dal gusto deciso, perfetto per un aperitivo o una cena elegante.