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  • Toscana
Un antipasto freddo facile e veloce da preparare? Prova la ricetta degli spiedini con prosciutto toscano ai due meloni, un finger food fresco, perfetto per l'estate, leggero ma nutriente. L'alternanza di melone giallo, prosciutto crudo toscano e melone bianco crea un bellissimo gioco di colori che renderà un semplice spiedino un antipasto perfetto anche per una cena con gli amici all'aperto. La freschezza delle due varietà di melone con la loro dolcezza si accosta alla sapidità del prosciutto crudo toscano Dop, un prodotto d'eccellenza dalla grande personalità.

COME SI PREPARA?
ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
  • 1 melone giallo
  • 1 melone bianco
  • 200 g di prosciutto toscano Dop Sapori&Dintorni Conad
  • qualche foglia di menta se gradita
  • olio extra vergine d'oliva
Strumenti:
  • stecchini per spiedino
preparazione
Procedimento:
  1. Per preparare gli spiedini con prosciutto toscano ai due meloni: tagliare a metà il melone giallo e quello bianco, privarli accuratamente di tutti i semi e filamenti. Tritare finemente qualche foglia di menta
  2. Ricavare dai meloni, con l'apposito cucchiaio da gelato, le palline, che serviranno a comporre gli spiedini
  3. Tagliare le fette di crudo toscano a metà e iniziare a preparare gli spiedini, alternando una pallina di melone giallo, il crudo, una pallina di melone bianco. Continuare sino ad aver esaurito gli ingredienti. Se gradite, condire gli spiedini con un filo di olio extravergine d'oliva e menta tritata finemente. I nostri spiedini con il crudo toscano Dop ai due meloni possono essere accostati a una flûte di Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Superiore Docg

 
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