Salmone alla paprika affumicata con mango e avocado
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Diffuso e richiestissimo, il modo più facile per cucinare il salmone è comprare un trancio o un filetto (come nella foto) e scottarlo in padella in modo da cuocerlo ma tenerlo molto rosa e succoso. Una fettina di limone e un filo di olio a crudo e gli avrete davvero valorizzato il suo sapore. Sempre meglio non aggiungere sale!
Ecco le ricette più buone con il salmone:
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