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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Branzino d'amo con vaniglia di Thaiti servito con asparagi bianchi di Bassano Dop
Una ricetta raffinata di Made in Vicenza realizzata con un prodotto d'eccellenza del territorio: l'asparago bianco di Bassano Dop. In cucina lo chef Stefano Dalla Valle, c...
Filetto di maialino laccato al miele di eucalipto biologico Alce Nero con radicchio trevigiano
Video ricetta per la realizzazione del filetto di maiale laccato al miele di eucalipto biologico Alce Nero con radicchio trevigiano, una ricetta molto particolare, grazie alla cot...
Petto d'anatra caramellato con fagiolini e nocciole su salsa alla ciliegia di Marostica Igp
La ciliegia di Marostica Igp si presta a varie interpretazioni culinarie, in questa video ricetta vi proponiamo un secondo piatto dal gusto raffinato e particolare.
Coda di rospo avvolta nello Speck ripiena di gamberi
In questa video ricetta lo chef Michele Bacilieri presenta la coda di rospo avvolta nello Speck, ripiena di gamberi.
Coniglio ai sapori di Ischia con note di mare
In questa video ricetta il food blogger Alfredo Iannaccone insegna a preparare il coniglio ai sapori di Ischia con note di mare, un secondo piatto profumatissimo e saporito, sempl...
Tocchetti di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con curry, menta e caffè
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T.Bistrot a Milano, presenta un secondo piatto di carne sfizioso e particolare a base di controfiletto di Vitellone...
Coniglio alle cipolle borettane
Lo chef Gianni Addonizio presenta nella video ricetta il coniglio alle cipolle borettane, un secondo piatto gustoso e saporito da realizzare con le cipolle borettane all'aceto...
Carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa
In questa video ricetta lo chef Gianni Addonizio presenta un carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa, un secondo piatto leggero e sfizioso da realizzare con olive tagg...
Spiedino fritto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalata capricciosa
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T. Bistrot di Milano, presenta un secondo piatto di carne a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centra...
Sfera di Vitellone con salsa delicata e mozzarella
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante di Milano T. Bistrot, presenta un secondo piatto di carne a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale, u...
Fesa di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con gamberi e cous cous
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T. Bistrot di Milano, presenta un secondo piatto di carne originale e delizioso a base di Vitellone bianco del...
Scamone di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalatina di mango
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, chef del ristorante T. Bistrot, presenta un'interessante secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale...