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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Gnocchetti di banana e ricotta
Ricetta dei Fratelli Orsero, realizzata dallo chef Massimo Temporiti
Risotto mantecato alle ostriche, perle noire di Cadoret, gelatina di sgombro affumicato e salsa di soia
Ricetta proposta e realizzata dagli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La Credenza
Pasta alla caprese
Con l'arrivo della bella stagione aumenta sempre di più la voglia di piatti freschi, veloci da realizzare e gustosi. La pasta alla caprese ha tutte queste caratteristic...
Maltagliati all'acqua di pazza di scorfano e orata
Il food blogger Iannaccone propone un primo piatto della tradizione mediterranea: i maltagliati all'acqua di pazza di scorfano e orata sono un piatto innovativo e saporito, pu...
Noodles con maiale in agrodolce e verdure
Avete voglia di fare, almeno con il palato, un viaggetto in Cina? Ad accompagnarvi ci pensa lo chef Stefano De Gregorio con la ricetta dei noodles con maiale in agrodolce e verdur...
Riso Carnaroli Autentico ?Riserva San Massimo? Nord?Sud
Oggi siamo in compagnia dello Chef Andrea Aprea del rinomato ristorante Vun a Milano. Andrea ci propone il suo risotto Nord...Sud. Un piatto tipico della tradizione nordica quale ...
Cavatelli pugliesi con zafferano in salsa di rapa rossa e nero di seppia
Con la ricetta dei cavatelli pugliesi con zafferano in salsa di rapa rossa e nero di seppia ci si distacca dalla concezione comune di cucina semplice per approdare ad un livello s...
Tagliatelle verdi al ragù di coniglio, Pink Lady e melograno
Nel menu Pink Lady per San Valentino, un primo piatto gourmet, rivisitato con creatività. Un delicato ragù di coniglio incontra Pink Lady e melagrana per avvolgere i...
Risotto di cavoli misti, capesante e cioccolato
Ricetta per San valentino proposta e realizzata dallo chef Fabio Pucci per riso Gallo www.chicchiricchi.com
Vermicelli napoletani con gamberoni e crema di piselli profumata al mandarancio
Mirella Codeghini partecipa al concorso Il bello del gusto con la ricetta dei vermicelli napoletani con gamberoni e crema di piselli profumata al mandarancio, un pr...
Riso venere con peperoni e barbabietola
Un primo piatto vegetariano con riso venere, peperoni e crema di barbabietola. Questa ricetta veg dello chef Stefano De Gregorio è facile e promette un risultato cremoso, c...