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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Ricette estive
Primi piatti

Spaghetti alla chitarra alla "quasi crudaiola"

Un primo piatto estivo a base di spaghetti alla chitarra fatti in casa, cipolla al cartoccio, qualche verdura sbollenta, listarelle di capocollo e cacioricotta

20 min
4 persone
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Ricette estive
Primi piatti

Risotto limone e gamberi

Riso limone e gamberi ecco come preparare un risotto estivo e gourmet con soli tre ingredienti. Scopri il tocco dello chef!

20 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
ricette di pesce
Secondi piatti

Branzino all'acqua pazza

l branzino all'acqua pazza è un secondo piatto tradizionale della cucina marinara tipico del sud Italia, scopri la ricetta!

14 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Ricette estive
Primi piatti

Pasta con fiori di zucca e alici

Pasta con fiori di zucca e alici è un primo piatto estivo veloce e facile da preparare, da cucinare in 15 minuti. Scopri la ricetta!

30 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
antipasti per le feste
Antipasti

Chiocciole fritte al pane panko

Chiocciole fritte al pane panko la ricetta delle lumache fritte con un ingrediente insolito! Scopri la ricetta!

70 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti tipici campani
Primi piatti

Linguine all'astice: la ricetta gourmet

Linguine all'astice di ChefDeg: un primo piatto di pesce classico rivisitato in chiave gourmet con due ingredienti segreti, scopri quali sono!

135 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
ricette di pesce
Primi piatti

Spaghetti al tonno con pomodorini freschi e acciughe

Un primo piatto di pesce estivo e leggero: ecco la ricetta degli spaghetti con tonno, acciughe e pomodorini freschi.

35 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Cannelloni al forno con prosciutto di Parma Dop e salsiccia

Un primo piatto al forno con tutta la dolcezza del crudo di Parma DOP, il gusto della salsiccia e la bontà del pomodoro.

110 min
4 persone
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Primi piatti

Noodles con gamberi e julienne di verdure

Noodles, gamberi, verdure fresche e ovviamente non può mancare la salsa di soia. Ecco la ricetta facile da fare a casa

25 min
4 persone
Bassa
Piatti tipici siciliani
Dolci e Dessert

Granita alla pesca, la ricetta siciliana

Se chiedi a un romano come preparare la granita ti dirà: gratta er ghiaccio e mettice lo sciroppo. Questa è grattachecca. Dopo quella alle mandorle, al cioccolato e quel...

70 min
6 persone
Bassa
Piatti tipici siciliani
Dolci e Dessert

Granita al limone: la ricetta tipica messinese

La granita di limone è il dolce estivo della cucina siciliana per eccellenza. Prova la ricetta tipica messinese con e senza gelatiera

20 min
6 persone
Bassa
Piatti tipici siciliani
Dolci e Dessert

Granita al cioccolato, la vera ricetta siciliana (senza gelatiera)

Ecco la ricetta della granita al cioccolato, la vera ricetta della granita siciliana con cacao amaro, zucchero e destrosio da preparare a casa senza gelatiera in maniera facile e v...

15 min
4 persone
Bassa

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