Come grigliare

Sembra facile preparare una grigliata...ma così non è! Sono tanti gli elementi che vanno tenuti in considerazione! Lo chef Beppe Sardi vi insegnerà in questo video tutorial come grigliare alla perfezione!

Il procedimento che lo chef  mostra è molto semplice e va bene per le verdure, per la carne e per il pesce, ma ricordate:

Ingredienti per quattro persone:  Ti serviranno:
  • Un coltello
  • Una padella a griglia
Procedimento:
  1. Per grigliare le verdure, tagliare a fette di spessore di circa mezzo centimetro una zucchina, dei peperoni, una melanzana e una cipolla.
  2. Riscaldare la griglia sul fornello. Ungere la superficie della padella con un filo d'olio extravergine di oliva. Disporre le verdure sulla griglia.
  3. Girare le verdure un paio di volte, condirle con un filo d'olio extravergine di oliva e servirle. La grigliata di verdure è pronta!

Sigla.com - Internet Partner