Morellino di Scansano

Un piccolo territorio, una storia millenaria e una denominazione che ricorda un cavallo dal colore nero. Il Morellino di Scansano nasce in una delle zone più suggestive della Maremma toscana, sui colli che circondano a sud la provincia di Grosseto. Una terra incontaminata e fortemente legata alle tradizioni, nella quale lavoro dell'uomo e della natura sembrano compenetrarsi sotto il segno di una rara armonia.

Il borgo di Scansano, in Toscana, situato su un poggio a cavallo tra le valli dell'Ombrone e dell'Albegna, ha origini medievali ma il ritrovamento di reperti etruschi lascia supporre che questa area sia stata abitata fin da epoche remote, tempi nei quali la coltura della vite era già ampiamente diffusa.  Gli ordinati filari delle vigne accompagnano le dolci alture e caratterizzano il paesaggio di questa area della Maremma, che grazie alla sua favorevole collocazione geografica è da sempre meta di un turismo alla ricerca di tranquillità e di sapori genuini.

Lasciamo ora ad Adua Villa il compito di descrivere le particolarità e gli aromi del Morellino di Scansano: "Un vino che proviene dalla terra più selvaggia della Toscana, che dona sensazioni uniche e parla proprio di quelle identità. Il suo colore è rosso rubino, con una trama di rosa rossa appassita, che si sposa con toni floreali come il glicine, la ginestra, ma anche fruttati di mirtillo e frutti rossi. Il Morellino di Scansano è uno dei vini più amati d'Italia e può godere di un buono rapporto qualità/prezzo.
Vi consiglio di abbinarelo con carni rosse, in particolare se cucinate in stracotti e stufati, o un ricco tagliere di salumi e formaggi.
Attenzione: è importante servire il Morellino di Scansano alla giusta temperatura, ovvero attorno ai 18° C. Un consiglio pratico: provate ad avvolgere la bottiglia con un panno bagnato con acqua calda del rubinetto. Ripetete l'operazione per due/tre volte e così potete raggiungere la temperatura idela per questo vino".

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