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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Primi piatti

Mezze maniche con carciofi e speck, un primo piatto sano e bilanciato

La pasta con carciofi e speck è un primo piatto primaverile, semplice e completo, con carciofi freschi e teneri, e speck a listarelle saporito e ideale per esaltare il gusto dei ca...

30 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Pesce spada alla palermitana, per una cena veloce ma sfiziosa

Il pesce spada alla palermitana è una ricetta semplice e gustosa, perfetta come salva-cena da preparare in pochi minuti dopo il rientro dal lavoro.

15 min
4 persone
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Primi piatti

Pasta con Zucchine: Ricetta Semplice e Gustosa

La Pasta con Zucchine è una delizia culinaria: zucchine fresche e pasta si fondono in un piatto leggero e gustoso. Scopri la ricetta completa per un'esperienza unica.

30 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Antipasti

Involtini di melanzane con miso: vegani e gourmet!

Ecco la ricetta degli involtini di melanzane con miso: un modo alternativo e gourmet per mangiare queste verdure estive!

40 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
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In cucina con:

La cucina estiva
Primi piatti La cucina estiva

Pasta al pesto genovese con patate e fagiolini: la tradizione in tavola

La pasta al pesto genovese con patate e fagiolini è una delle varianti più tradizionali di questo gustoso piatto. Ecco come prepararla!

35 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Crostata con crema al caffè per una pausa energetica

Ti piace il caffè? Non esiste solo il tiramisù! Scopri come realizzare una morbida crostata con la crema al caffè, un dolce semplice da fare e buonissimo.

65 min
6 persone
Bassa
Secondi piatti

Faraona con albicocche secche, secondo piatto dal sapore sorprendente

La faraona con albicocche secche è un secondo piatto dal sapore intenso e leggermente dolce, perfetto per un pranzo in compagnia.

55 min
4 persone
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Primi piatti

Busiate alla trapanese

Ecco la ricetta delle busiate alla trapanese, un piatto dell'antica tradizione culinaria siciliana.

25 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Baccalà con patate alla calabrese

La ricetta del baccalà con patate alla calabrese è un secondo piatto che porta in tavola i sapori mediterranei.

50 min
4 persone
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Antipasti

Involtini di pane carasau con jamon iberico e gamberi

Gli involtini di pane carasau con jamon iberico e gamberi sono un aperitivo sfizioso e originale, perfetto per stupire gli amici e incominciare al meglio una serata in compagnia. ...

30 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Pasta con pesto di pistacchio salato, pesce spada e pomodorini

La pasta con pesto di pistacchio salato, pesce spada e pomodorini è un primo piatto perfetto per i pranzi all’aperto con gli amici, leggeri e saporiti.

20 min
4 persone
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Antipasti

Polpette di pesce spada, per uno sfizioso aperitivo

Polpette di pesce spada, un’idea sfiziosa per rendere indimenticabile il vostro aperitivo con gli amici.

25 min
4 persone
Bassa

Ricette preferite