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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Cavatelli cozze e fagioli, ricetta classica pugliese
Prepariamo la ricetta dei cavatelli cozze e fagioli, un primo piatto pugliese dove i sapori di terra e mare si incontrano.
Struffoli al miele, la ricetta napoletana dei dolci natalizi
Gli struffoli al miele, un dolce napoletano tipico nei periodi di Natale e Carnevale, ma buoni in tutte le occasioni! Scoprite la ricetta tradizionale.
Hummus di ceci con stracotto di agnello speziato
Hummus di ceci tradizionale e stracotto di agnello speziato con ricotta affumicata, il tutto accompagnato da pita greca e un calice di vino rosso, come un Nebbiolo, un Syrah o un C...
Tagliatelle all'uovo con gamberi e pesto di rucola
Scoprite le tagliatelle all'uovo con gamberi e pesto di rucola, una ricetta leggera e facile da preparare per un primo delizioso e gustoso per il palato.
Pescestocco a ghiotta alla messinese
Ecco la ricetta del pescestocco a ghiotta, un secondo di pesce tradizionale siciliano da preparare in poco più di un'ora.
Francesina, la ricetta per recuperare il bollito avanzato
la francesina è un secondo piatto tradizionale della cucina toscana a base di carne lessa e ripassata in padella con cipolle, pomodoro e aromi. Ecco la ricetta.
Tartare di salmone, finocchi e salsa al mango
Tartare di salmone con insalatina fresca di finocchi e salsa al mango, il tutto condito con una punta di peperoncino che renderàil piatto interessante ma pur sempre equilibrato e g...
In cucina con:
In cucina con Sapori&Idee ConadRavioli gamberi e burrata con ricotta, limone e salsa di rucola
Ravioli ripieni di gamberi e burrata con crema di ricotta al limone e salsa di rucola, un primo piatto di pasta ripiena facile perché i ravioli sono già pronti e le salse non vanno...
In cucina con:
In cucina con Sapori&Idee ConadRavioli al granchio reale con bisque di gamberi e limone
Ravioli al granchio reale con bisuqe di gamberi, salsa al riccio, uova di pesce e profumo di limone, una ricetta di pesce gourmet per un primo piatto davvero elegante e chic.
Capitone arrosto con salsa acida allo zafferano e salsa all’aglio nero
Il Capitone arrosto con salsa acida allo zafferano e salsa all’aglio nero è una ricetta elegante dello chef Stefano de Gregorio, ideale da preparare per un’occasione importante.
In cucina con:
In cucina con Sapori&Idee ConadRavioli gamberi e burrata con aglio nero, burrata e tartare di gamberi
Ravioli ripieni di gamberi e burrata conditi con salsa all'aglio nero, spuma di burrata e tartare di gamberi, un primo piatto di pesce facilissimo ma sempre gourmet.
In cucina con:
In cucina con Sapori&Idee ConadRavioli al granchio reale con pecorino e guanciale
Per un primo piatto semplice e veloce, ma super gourmet al tempo stesso ci sono i ravioli al granchio reale conditi con guanciale e pecorino.