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Primi piatti
Con la cucina di Saporie, puoi portare a tavola tutta la bontà degli ingredienti stagionali, in primi piatti classici della cucina italiana preparati con prodotti d'eccellenza, spesso utilizzati per preparazioni dal tocco originale. Scopri tutta la bontà di pasta e risotti preparati dai nostri chef con gli ingredienti estivi. Dalle lasagne ai fiori di zucca a una pasta con rucola, 'nduja e pomodori secchi, queste e tantissime altre ricette per primi piatti tradizionali, gourmet, ma anche vegetariani e vegani.
Pasta e fagioli freschi con gambero rosso
La pasta e fagioli freschi è una pietanza estiva tradizionale della cucina italiana di cui ogni regione, nonna e famiglia ha la propria variante.
Pasta con pesce spada brasato in brodo di menta e té nero
La pasta con pesce spada brasato in brodo di menta e té nero è una rivisitazione gourmet della più comune pasta con pesce spada, melanzane e menta fresca
Linguine con rombo, burro, salvia e lime
Oggi, lo chef Stefano De Gregorio, ti propone una pasta con rombo, burro, salvia e lime, un primo piatto di pesce veloce da preparare e di sicuro successo con gli ospiti.
Linguine con brodo di pesce, aglio nero e mousse di formaggio di capra
Un primo piatto gourmet per fare un figurone con gli ospiti: scenografica, buona ed eccezionale, la pasta con brodo di pesce, e aglio nero si prepara in 15 minuti
Fregola sarda con moscardini e caprino
Ecco la ricetta per preparare una pasta con moscardini e caprino: fregola sarda risottata, tentacoli saltati in padella e cipolle di Tropea, un primo piatto di pesce per valorizzar...
Pasta con i totani, il loro nero e salsa di crusco
Pasta con i totani gourmet: ecco una ricetta per riutilizzare i tentacoli e la sacca del nero dei totani e fare un primo piatto da vero chef!
Pasta, piselli e prosciutto gourmet
Quando il grosso degli ingredienti è fatto con gli scarti ma la ricetta è gourmet, allora sai di star cucinando come un grande chef.
Tagliolini all'uovo con bottarga di baccalà e acqua di pepe
Lo chef Iannaccone ci insegna a preparare una ricetta per un primo piatto di pesce con pasta all'uovo: dei tagliolini all'uovo con bottarga di baccalà e acqua di pepe.
Risotto gourmet con petto d'anatra e gelato ai mirtilli
Ospiti importanti in arrivo a cena e voglia di fare bella figura? Partiamo dal primo piatto, ecco il tuo risotto gourmet, con petto d'anatra al vino rosso e gelato ai mirtilli.
Risotto con gamberi di Mazara e limone del Garda
Gamberi di Mazara e limone del Garda s'incontrano in un primo piatto semplice, scenografico e saporito
Ravioli Asiago e funghi in salsa di aglio nero
Un primo piatto decisamente gourmet...e non spaventavi: è aglio nero!
Linguine con gallinella di mare
Pasta con gallinella di mare: linguine cottete nel brodo ricavato da teste e lische della gallinella. Una ricetta povera e facile da preprare. Scoprila!