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Spaghetto aglio, olio, barbabietola e rafano
Linguine rosse come l'amore, un primo piatto per un menu di San Valentino afrodisiaco (e non solo!) e particolare. Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a prepar...
Fusilloni con patate vitelotte e baccalà
In attesa della primavera, il food blogger Alfredo Iannaccone propone un primo piatto inedito, ricco di gusto e di colori in contrasto: i fusilloni con patate vitel...
Cous Cous con pesto di mandorle, menta e pistacchi
Tutta la Sicilia in quattro ingredienti: il gusto salato dei pistacchi di Sicilia, la dolcezza delle mandorle, il profumo della menta, l’aroma dell’olio extravergine d...
Paniscia
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Mauri Agazzone della Trattoria dei Commercianti per l'Unione Italiana Ristoratori
Maltagliati alla vecchia Milano
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Alessandro Giliberti, del ristorante La Cantina di Trezzo sull'Adda, per l'Unione Italiana Ristoratori
Paccheri ice con stracciatella di burrata
Chef stellati e alta cucina insegnano che a tavola anche "l'occhio vuole la sua parte" e, da buon intenditore, il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone una piccola op...
Pasta mimosa
Per celebrare la Festa delle Donne insieme agli amici preparando qualcosa di caratteristico e adatto all'occasione? Il colore è giallo e il nome sicuramente è a ...