Primi piatti

Risotto estivo con gamberi, peperoni e stracciatella: una ricetta con ingredienti di stagione, ideale per i mesi più caldi.

Rigatoni alla carbonara: prepara la ricetta tradizionale con guanciale croccante e una salsa liscia, senza effetto frittata.

Un primo piatto estivo con passatelli, gamberi marinati e granella di pistacchi: semplice, fresco e ricco di sapore.

Carbonara di lago con missoltini, pancetta e pecorino: una variante ricca e sapida, con crema di tuorli e panna.

Carbonara di mare: ricetta con gamberi rossi, cozze, tonno e pesce spada affumicato. Ecco come farla cremosa senza cuocere l’uovo.

Risotto cacio e pepe cremoso con pecorino romano DOP e pepe nero. Ingredienti, procedimento e consigli per una mantecatura perfetta.

Scopri come preparare i malloreddus sardi con crema di pecorino allo zafferano e pane carasau, un primo tipico della Sardegna.

Prepara i noodles con verdure e gamberi in pochi minuti. Una ricetta facile con salsa di soia, verdure croccanti e gamberi.

Paccheri alla siciliana con gamberi, olive taggiasche e pomodorini: un primo di mare ricco di sapore, pronto in 30 minuti.

Scopri come fare la pasta alla gricia: ingredienti, pasta giusta e trucchi per una crema perfetta senza errori.

Impara a cucinare spaghetti al pomodoro fresco e basilico come un vero chef. Scopri tutti i passaggi passo dopo passo, dalla scelta degli ingredienti alla cottura.

Come si cucina la pasta al forno con melanzane? Scoprilo con la nostra ricetta semplice e veloce, un’idea sfiziosa per i tuoi prossimi pranzi.