Seitan con patate e funghi

Seitan con patate e funghi
Condividi su facebook share twitter share google+ share pinterest share

In questa video ricetta lo chef Massimiliano Salvalaio spiega come preparare il seitan con patate e funghi, un secondo piatto semplice da realizzare, adatto a qualsiasi occasione e, soprattutto, davvero nutriente! Il seitan con patate e funghi è un piatto che unisce leggerezza e gusto... seguite la ricetta e non ve ne pentirete!

Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 10 min . Tempo di preparazione: 30 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Basso . Prezzo: Basso

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza lattosio Senza lattosio
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei
  • 4 patate
  • 800 g di seitan
  • 4 funghi porcini freschi
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  1. Per preparare il seitan con patate e funghi, riscaldare un po’ di acqua in una pentola. Mettere una padella sul fuoco e aggiungere un filo di olio extravergine di oliva. Tagliare le patate a fettine e disporle in padella con un pizzico di sale. Aggiungere alle patate un cucchiaio di acqua calda.
  2. Tagliare il seitan a fette e aggiungerlo in padella con le patate. Aggiungere ancora un cucchiaio di acqua calda.
  3. Tagliare i funghi porcini, aggiungerli in padella con il seitan e le patate e continuare la cottura per circa 5 minuti. Tritare il prezzemolo e unirlo al seitan con patate e funghi.
  4. Aggiungere ancora un cucchiaio di acqua calda in padella, un pizzico di sale, una macinata di pepe e completare la cottura. Impiattare il seitan, adagiarvi sopra le patate e aggiungere un po’ di sughetto di cottura. Il seitan con patate e funghi è pronto per essere gustato!
Sigla.com - Internet Partner