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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Primi piatti

Paccheri alla siciliana con gamberi, olive e pomodorini

Paccheri alla siciliana con gamberi, olive taggiasche e pomodorini: un primo di mare ricco di sapore, pronto in 30 minuti.

30 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
ricetta con melanzane
Secondi piatti

Melanzane al forno croccanti e polpose

Melanzane al forno croccanti e morbide: la ricetta facile per prepararle dorate fuori e polpose dentro in meno di 45 minuti.

40 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Come fare la peperonata: ricetta classica e consigli per non sbagliare

La peperonata è un piatto gustosissimo e sorprendentemente anche poco calorico che potete preparare in anticipo e servire caldo accompagnato a del pane casereccio con cui fare la s...

55 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Verdure saltate con salsa di soia

Prepara verdure con salsa di soia in soli 20 minuti: un contorno croccante e gustoso, perfetto con carne o riso.

20 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tartare di tonno e mango con cipollotto croccante

Per un aperitivo estivo originale, prova la tartare di tonno e mango con cipollotto croccante: fresca, equilibrata e ricca di gusto.

30 min
4 persone
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Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Finger Food

Crostini con salame e crema di ricotta al miele

Prepara i crostini con salame e crema di ricotta al miele: pronti in pochi minuti e ideali per i tuoi aperitivi.

15 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Panzanella toscana: la ricetta originale e una sfiziosa variante

Scopri la ricetta della panzanella toscana: dalle origini contadine a una rivisitazione creativa con zuppetta verde antispreco. Provala subito!

20 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta alla gricia: ricetta originale romana e consigli per farla cremosa

Scopri come fare la pasta alla gricia: ingredienti, pasta giusta e trucchi per una crema perfetta senza errori.

25 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Insalata di riso rosso integrale con gamberi e pomodori

Insalata di riso rosso integrale con gamberi e pomodori: una ricetta fresca, veloce e bilanciata, pronta in poco tempo e ricca di sapore.

30 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Spaghetti al pomodoro fresco e basilico

Impara a cucinare spaghetti al pomodoro fresco e basilico come un vero chef. Scopri tutti i passaggi passo dopo passo, dalla scelta degli ingredienti alla cottura.

25 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta al forno con melanzane

Come si cucina la pasta al forno con melanzane? Scoprilo con la nostra ricetta semplice e veloce, un’idea sfiziosa per i tuoi prossimi pranzi.

50 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Zucchine ripiene vegetariane al forno

Scopri tutti i segreti per cucinare delle deliziose zucchine ripiene vegetariane al forno. Dalla scelta dell'ortaggio al trucco per un ripieno cremoso e profumato.

40 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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