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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Antipasti

Ricetta del polpo con patate viola

Scopri la delizia del polpo con patate viola: una ricetta irresistibile che unisce sapori intensi e colori vibranti. Perfetta per un'esperienza culinaria unica.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Ricetta del cappone arrosto con puntarelle

Scopri la perfezione culinaria con la nostra ricetta del cappone arrosto, arricchita dalle puntarelle croccanti. Un piacere irresistibile in ogni boccone!

55 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Ricetta patate ripiene con salmone e panna acida

Scopri la delizia delle patate ripiene con salmone e panna acida. Una ricetta irresistibile che unisce sapori autentici in ogni boccone. Da provare subito!

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta con ‘nduja e cipollotti rossi

La pasta con ‘nduja e cipollotti rossi è una ricetta che incarna il carattere grintoso della regione calabrese.

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Ricetta dei cannelloni ripieni con patate, carciofi e burrata

Scopri la ricetta dei cannelloni ripieni con patate, carciofi e burrata, un primo piatto gourmet che cattura l’essenza della tradizione culinaria italiana con un tocco di innovazio...

55 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Ricetta del cavolo verza con pomodorini

Scopri la delizia della nostra ricetta con cavolo verza e pomodorini. Un piatto ricco e salutare che conquisterà il tuo palato. Provalo ora!

20 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tagliatelle di seppie in brodo di mela e lime

Volete sorprendere i vostri ospiti con una ricetta innovativa e raffinata? Lo chef Stefano De Gregorio propone le tagliatelle di seppie in brodo di mela e lime.

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Trottole con alici e acqua di mozzarella

Le trottole con alici e acqua di governo della mozzarella sono piatto delizioso è un’ode alla semplicità e all’eleganza e un ottimo modo per realizzare una ricetta anti-spreco.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Ricetta dell’uovo poché su crema di piselli

Scopri la perfezione culinaria con la nostra ricetta dell’uovo poché su delicata crema di piselli. Un connubio di sapori raffinati e cremosità in ogni boccone.

25 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Colomba con crema pasticcera, cioccolato e marmellata di arance

La colomba si trasforma in un dessert grazie alla cremosità della crema pasticcera, al gusto avvolgente del cioccolato fondente e alla freschezza della marmellata di arance di Sici...

15 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Spaghetti alla chitarra con salsa di ciliegino, burrata e polpo

Cercate un primo piatto raffinato per il pranzo di Pasqua? Ecco gli spaghetti alla chitarra con salsa di ciliegino e tentacoli di polpo.

35 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Carpaccio di trota salmonata con avocado e crumble di guanciale

A Pasqua, aggiungi un tocco di freschezza alla tua tavola con il carpaccio di trota salmonata, avocado e crumble di guanciale.

140 min
4 pers
Bassa

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