Ricette degli Chef

Avete presente la carne di quelle mucche giapponesi che ascoltano la musica e vengono massaggiate mattina e sera? Si chiama carne Kobe ed è considerata una delle ultime nel campo d...

Ecco un secondo piatto di pesce per un menù di San Valentino da chef! Con lo chef Stefano De Gregorio impari come si cucina il baccalà al nero, un piatto facile da preparare c...

Ostriche affumicate: lo chef Stefano De Gregorio ci ha voluto stupire con antipasto di pesce dalle mille e una notte. Esiste ingrediente più adatto delle ostriche per la cena di Sa...

Abbiamo chiesto allo chef Stefano De Gregorio di pensare una pasta per San Valentino che sia facile e veloce innanzitutto. Come sempre non bisogna rinunciare al...

Scopri come preparare un delizioso Pudding di pane raffermo e cioccolato. Segui la nostra ricetta e prepara questo dolce in pochi passi!

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Adriano Cavagnini per riso Gallo.

Dalla ricetta della pasta al ripieno, tutti i passaggi per fare i ravioli ripieni di melanzane per un primo piatto irresistibile

Ecco la ricetta del polpo caramellato servito con un contorno da re: topinambur in chips, in crema a mostarda. Scopri l'ingrediente segreto!

Cerchi un gusto denso e morbido, perfetto per una serata a casa? Scopri la ricetta della zuppa con castagne, verza, porri e pancetta affumicata.

Ecco un primo piatto di carne un po' diverso dal solito, un piatto gourmet a base di carne di capriolo, con tagliolini all'uovo o fettuccine con ragù bianco di capriolo.

Tartare di capriolo con salsa Worchester, capperi e limone guarnita con polvere di cipolla e germogli, è il nostro antipasto di carne semplice ma gourmet, per via della scelta dell...

Coste di cardo sbollentate con crema di champignon, scalogno e burro, funghi pioppini saltati in padella e uova di lompo