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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Tarassaco, paté di fegato e caviale
Ecco un antipasto veloce per le feste buono e anche un po' detox, tarassaco saltato, paté di fegato, caviale rosso e polvere di crudo di Parma!
Spaghetti al tarassaco con tartare di gamberi
Ecco una ricetta detox da chef: un primo piatto veloce a base di tarassaco, tartare di gamberi al limone, peperoncino e uova di aringa, scopri la ricetta!
Tortiglioni con coda di bue, fonduta di Parmigiano e polvere di prosciutto
Ecco un primo piatto di carne un po' diverso dal solito a base di coda di bue, fonduta di Parmigiano e polvere di prosciutto. Quando il quinto quarto diventa gourmet
Bun cinesi, i panini al vapore
Bun cinesi, i panini al vapore cinesi da cuocere facilmente nella vaporiera di bambù
Pasta sfoglia al cioccolato e avocado
Ecco una torta al cioccolato alternativa: una sfoglia alla crema di cioccolato, avocado, burro, panna molto semplice da preparare.
Pak choi, cous cous e rapa rossa: il gratin
Pak choi, cous cous e rapa rossa: un morbido scrigno con un ripieno fatto di semplicità. Scopri la ricetta facile del primo piatto vegano.
Tagliata di tofu, indivia e puntarelle
Ecco un piatto vegano da chef, tofu in padella al sesamo, indivia e puntarelle, tutto reso goloso da una salsa di soia al miele e aceto di riso
Tartare di gamberi rossi e tartufo bianco
Tartare di gamberi rossi, tartufo bianco e uova di aringa: tre ingredienti nobili in una tartare da chef. Scopri la ricetta!
Tonno scottato, foie gras e salsa di ciliegie
Ecco la ricetta di San Valentino perfetta, ingredienti di qualità con un tocco di rosso passione dato dalla salsa alle ciliegie
Ramen all'italiana
Ramen all'italiana: due culture in un piatto. La zuppa di carne giapponese si veste di ingredienti italiani, scopri la ricetta!
Rosso, dolce con barbabietola, fragole e lamponi
Un dolce perfetto per San Valentino e per chiudere una cena romantica come si deve, ecco Rosso, un dolce molto particolare perché è a base di barbabietola, fragole e lamponi, il tu...
Kobe con salsa tonnata e brodo
Avete presente la carne di quelle mucche giapponesi che ascoltano la musica e vengono massaggiate mattina e sera? Si chiama carne Kobe ed è considerata una delle ultime nel campo d...