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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Passatelli con Grana Padano DOP Riserva e brodo di prosciutto
La ricetta dei Passatelli con Grana Padano DOP Riserva e brodo di prosciutto è una variante gustosa e raffinata dei classici passatelli in brodo emiliani.
Capesante al brandy: un antipasto sfizioso per Capodanno
Ecco la ricetta delle capesante al brandy profumate all’arancia: un antipasto di pesce sfizioso e facile da preparare perfetto per il Cenone. Scoprite la ricetta.
Polenta gourmet con gorgonzola: la ricetta per un antipasto delizioso
L’alternativa di un classico, ecco una polenta gourmet con gorgonzola: un disco di polenta con una fonduta deliziosa di panna e zola. Scoprite la ricetta.
Cannelloni gourmet ripieni di baccalà e patate
Cannelloni gourmet ripieni di baccalà e patate, una leccornia perfetta per il pranzo di Natale o il Cenone. Scoprite la ricetta e tutti i dettagli.
Zuppa di ceci e gamberi
La zuppa di ceci e gamberi di chef Stefano De Gregorio è un piatto dal sapore sorprendente. È talmente buona che vorrete servirla a tutti i vostri ospiti.
In cucina con:
Natale Insieme ConadTentacoli di polpo scottati, due creme di patate, fonduta di formaggio e scalogni
Tentacoli di polpo scottati, due creme di patate, fonduta di formaggio e scalogni al caffè, ecco una ricetta per un secondo piatto di pesce facile ma gourmet.
In cucina con:
Natale Insieme ConadIl mio girotondo di pancotto con olio extravergine Pugliese
Il mi girotondo di pancotto con olio extravergine pugliese ovvero pancotto al pomodoro con quenelle di ricotta alle erbe e crostini di pane carasau scaldato in forno con olio d'oli...
In cucina con:
Natale Insieme ConadLinguine con burrata, aglio nero, gamberi rossi e limone
Linguine mantecate in salsa all'aglio nero, con crema di burrata, tartare di gamberi rossi e la loro salsa, il tutto profumato dalla scorza di limone appena grattugiata.
In cucina con:
Natale Insieme ConadPandoro farcito di crema alla ricotta al profumo di agrumi e cacao amaro
Sfere di pandoro farcito con crema alla ricotta al profumo di agrumi e crema di cacao amaro, ecco un dolce natalizio della chef Antonella Ricci che ci insegna a utilizzare il class...
In cucina con:
Natale Insieme ConadSfogliata di Chianina, millefoglie di patate, fondo, prugne e nocciole tostate
Tagliata di Chianina con millefoglie di patate, prugne e nocciole tostate, ecco un secondo di carne degno di una cena di Natale gourmet che impariamo a preparare insieme allo chef ...
In cucina con:
Natale Insieme ConadJamon frisella, cipolla marinata e burro salato
Jamon frisella, cipolla marinata e burro salato ovvero una frisella morbida e croccante insieme bagnata con l'acqua dei pomodori, una delicata cipolla marinata e riccioli di burro ...
In cucina con:
Natale Insieme ConadSalmone affumicato alla finta catalana con crostini
Salmone affumicato alla finta catalana con crostini di pane tostati, un antipasto di pesce perfetto per il menu di Natale che prepariamo insieme allo chef Massimo Spallino.