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Antipasti
Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito.
Insalata di spinaci con culatello di Zibello
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina prepara uno sfizioso antipasto dall'originale presentazione in vetro: l’insalata di spinaci con culatello di Zibello. Il...
Fagottini di sfoglia allo squacquerone e radicchio rosso
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina presenta una ricetta facile e gustosa: i fagottini di sfoglia allo squacquerone e radicchio rosso. Lo squacquerone, da sempre utili...
Crostini speziati con bresaola Igp della Valtellina e limone
Un'idea per un antipasto sfizioso e leggero? Lo chef Massimo Martina ci propone nella video ricetta i crostini speziati con bresaola della Valtellina Igp e limone. La bresaola...
Profiteroles di radicchio e Castelmagno Dop
Avete mai preparato dei profiteroles salati? Lo chef Antonio Corrado, in questa video ricetta, realizza dei gustosi profiteroles di radicchio e Castelmagno Dop, presentandoli prop...
Ostrica, finto caviale al lime, cetriolo e battuta di manzo
Per una cenetta romantica di San Valentino, non possono mancare le ostriche. Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a prepararle per una tua dolce metà e ad ab...
Tartare di tonno con crema di mozzarella e cipolla caramellata
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a preparare la tartare di tonno con crema di mozzarella e cipolla rossa caramellata. Un piatto facile, veloce e che non ti fa st...
Sashimi di tonno con gazpacho di pomodoro camone
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a preparare una rivisitazione del classico sashimi, con il Sashimi di tonno con gazpacho di pomodoro Camone, pane carasau e pep...
Crudo di mazzancolle con gazpacho di anguria e ciliegie di Puglia
Scopri come preparare un crudo di mazzancolle con gazpacho di anguria e ciliegie di Puglia. Un antipasto estivo fresco e gourmet, ideale per sorprendere i tuoi ospiti.
Crostone con provolone piccante e cime di rapa
Salsiccia e friarielli, un abbinamento che è tutto un programma. Se ci aggiungi anche il Provolone piccante hai fatto centro. Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, i...
Barbabietola con prosciutto crudo e crescenza
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un antipasto veloce e facile da preparare con crema di barbabietola, crescenza e prosciutto crudo di Parma 18 mesi. Il procedi...
Pizzaiola ai due pomodori
Oggi, insieme allo chef Stefano De gregorio, impari a fare un antipasto cremoso e colorato: la pizzaiola ai due pomodori. Con i datterini rossi e gialli della piana del Sele crei ...
Timballo di zucchine e Grana Padano DOP
Lo chef Massimo Martina ci suggerisce uno sfizioso antipasto, il tiballo di zucchine e Grana Padano DOP., che accosta al gusto delicato delle zucchine il sapore dec...