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Torta di riso al forno con verdure e pomodorini gialli e rossi

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Torta di riso al forno con verdure e pomodorini gialli e rossi

c Oggi, con lo chef Massimo Spallino, impari a preparare una torta salata vegetariana facile da preparare. Con la torta...

  • 45 min
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  • 4 pers.
  • Media

Ingredienti

Ingredienti per quattro persone:
  • 250 g di riso Carnaroli
  • 100 g di burro
  • 80 g di parmigiano reggino 30 mesi
  • 1 albume
  • 300 ml di besciamella
  • 12 fiori di zucca
  • 4 zucchine con il fiore
  • 1 cipolla
  • qualche foglia di basilico
  • pangrattato q.b.
  • sale e pepe q.b.

Procedimento

Not given

Step 1

  • Tagliare le verdure a cubetti e cuocerle in padella con olio extravergine di oliva e cipolla rosolata
  • Not given

    Step 2

  • Bollire dell'acqua salata in pentola e cuocere il riso
  • Not given

    Step 3

  • Una volta scolato il riso, metterlo nella tortiera
  • Not given

    Step 4

  • Aggiungere le verdure
  • Not given

    Step 5

  • Decorare con pomodorini gialli e rossi tagliati a metà
  • Not given

    Step 6

  • Infornare a 180°C per 15 minuti
  • Salva ricetta

    Approfondisci

    c Oggi, con lo chef Massimo Spallino, impari a preparare una torta salata vegetariana facile da preparare. Con la torta di riso al forno con verdure e pomodorini gialli e rossi prepari un antipasto caldo gustoso o un piatto unico da portare per un pic nic o un pranzo con gli amici.

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