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In questa video ricetta lo chef Massimiliano Salvalaio spiega come preparare il seitan con patate e funghi, un secondo piatto semplice da realizzare, adatto a qualsiasi occasione e, soprattutto, davvero nutriente! Il seitan con patate e funghi è un piatto che unisce leggerezza e gusto... seguite la ricetta e non ve ne pentirete!
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • senza frutta secca
  • senza latte
  • senza uova
  • senza crostacei
  • 4 patate
  • 800 g di seitan
  • 4 funghi porcini freschi
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
preparazione

Per preparare il seitan con patate e funghi, riscaldare un po' di acqua in una pentola. Mettere una padella sul fuoco e aggiungere un filo di olio extravergine di oliva. Tagliare le patate a fettine e disporle in padella con un pizzico di sale. Aggiungere alle patate un cucchiaio di acqua calda.

Tagliare il seitan a fette e aggiungerlo in padella con le patate. Aggiungere ancora un cucchiaio di acqua calda.

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