Ricette degli Chef

Ricetta di Giacomo di Martino Il pane alle olive è una sfiziosa alternativa al pane classico e può essere servito sia da gustare in semplicità come un gustos...

Ricetta proposta e realizzata da Alfredo Iannaccone I fiori di zucca in panko bread sono un antipasto sfizioso e davvero originale, ideale per lasciare a bocca aperta anche gli...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Gaetano Simonato del ristorante Tano passami l'olio di Milano, per l'Unione Italiana Ristoratori

Perchè non provare a unire, in unico piatto, terra e mare partendo da una base ribaltata? Un cubo di tonno rosso su bisque di fassona è la ricetta che propone il&...

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone la ricetta della crema di carote e pomodoro al profumo di basilico e lime: i colori, la freschezza e l'eleganza del bicchiere...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef del ristorante Osteria alla Pasina di Treviso, per l'Unione Italiana Ristoratori.

Vi piace dilettarvi nella preparazione di gustosi sformati? Allora vi suggeriamo la ricetta degli sformati di cardi alla besciamella con toma piemontese Dop, un antipasto che soll...

Una ricetta vegetariana veloce e fantasiosa? Te la propone Giuse Ricchebuono, chef stellato del ristorante il Vescovado, di Noli, in una bellissima Liguria a picco sul mare. La cr...

Oggi, insieme allo chef Giuseppe Ricchebuono, detto Giuse, impari a preparare un antipasto sfizioso: il campo di nocciole, porri e salva cremasco Dop, una ricetta facile per un&rs...

Per San Valentino un’entrée raffinata apre il menu romantico Pink Lady.  Equilibrio di sapori e cura nella presentazione sono alla base delle rose di Pink Lady, ...

Le girelle farcite di carne tritata e olive nere: è la ricetta sfiziosa che Zahira Fenouri ha preparato per il concorso #sfiziosissimo, un piatto in cui il vitello ...

I saccottini di vitello sono la ricetta proposta da Claudio Allais per il contest #sfiziosissimo. I saccottini sono preparati con fesa cruda di vitello e quattro ripieni diff...