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Settembre in tavola
Zuppa di lenticchie, polpo e zucca
Cucina una zuppa irresistibile di lenticchie, polpo e zucca, ideale per riscaldare le serate invernali più fredde e accoglienti.
Hamburger di lenticchie e quinoa: la ricetta vegana e sfiziosa
Un hamburger di lenticchie e quinoa delizioso grazie a un pizzico di senape. Provalo dentro un panino e non ne farai più a meno. Ecco la ricetta.
Crema di cachi con terra di cioccolato e crumble di cantucci
Autunno è stagione di cachi, che oggi vi proponiamo in una ricetta davvero speciale e facile da preparare: un abbinamento tra cachi, cantucci e vin santo! Lo chef St...
Scopri con Saporie
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Come cucinare i cardi
Ecco la scula di cucina sui cardi: come pulire, come cucinare i cardi, consigli e ricette sfiziose
Colazione dolce o salata? Come scegliere
Colazione dolce o salata? Mettiamole a confronto per aiutarti a fare una scelta più informata in base alle tue esigenze e gusti.
Bitto DOP
Il Bitto Dop è un formaggio valtellinese, tra i più nobili formaggi italiani. Si produce solamente nei mesi estivi negli alpeggi delle valli Gerola e Albaredo, in provincia di Sond...
I viaggi di Saporie
Gite all'aria aperta tra foliage e castagnate
Val Vigezzo: al confine tra Italia e Svizzera
Una delle sette valli che si diramano dalla Val d’Ossola e che si apre verso la Svizzera è la Val Vigezzo, un morbido altopiano caratterizzato da 2 fiumi e da panorami mozzafiato. ...Cuneo: saperi e sapori della tradizione
Cuneo, la provincia "Granda", è la terra del buon vivere e del fare, un luogo di scambi e di incontri, culla dei migliori prodotti legati al territorio piemontese,...Prodotti del territorio
Radicchio di Rosolina
Il radicchio di Rosolina è caratterizzato da foglie grandi e rotondeggianti, da un colore rosso più o meno intenso e da un sapore dolce o leggermente amarognolo. Possiede inoltre...
Strolghino di culatello
Cos'è lo strolghino? È un piccolo salume ottenuto dalle rifilature magre del culatello e proviene dalle terre dell’Emilia occidentale, in particolare dalla provincia di Parma. Ma d...
Santoreggia Alpina
La santoreggia alpina è una spezia che fa parte della stessa famiglia del timo e della menta, ma è decisamente più delicata. I fiori, commestibili e molto scenici, possono essere b...
