Cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi

Cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi
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Video ricetta per imparare a preparare il cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi, per fare il pieno di dolcezza

Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 10 min . Tempo di preparazione: 15 min . Dosi per: 1 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Medio . Prezzo: Basso

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza crostacei Senza crostacei
  • 1 noce di burro
  • zucchero
  • 1 mela (renetta o verde)
  • confettura di fichi
  • 1 cornetto glassato Forno d'Asolo
un padella antiaderente.
  1. Caramellare le mele con una noce di burro: mettere le mele tagliate fini in padella e aggiungere un po' di zucchero. Far cuocere per qualche minuto a fuoco vivo. Per questa preparazione lo chef Barontini consiglia una mela povera di acqua come la mela renetta o la mela verde.
  2. Aggiungere la confettura di fichi, in egual misura allo zucchero, far cuocere fino a quando si è ottenuto un composto omogeneo.
  3. Tagliare il cornetto glassato longitudinalmente, adagiare la parte inferiore in un piatto, farcirlo con il composto caldo e ricoprire il cornetto.
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